菠萝削皮方法最简单的小妙招，学会这个再也不怕削菠萝！

俺今儿个跟你们唠唠咋个削菠萝皮儿，这玩意儿好吃是好吃，就是皮儿太难弄，扎手的慌。俺琢磨了好些年，总算是找到几个顺手的法子，保管让你们也能轻轻松松吃到甜菠萝。

第一个法子，笨人有笨法儿

你先拿把刀，把菠萝那头儿和屁股蛋儿都给它切掉，就像杀鸡先剁头一样，省得碍事。然后，你就顺着菠萝皮儿，一刀一刀地往下削，跟削土豆皮儿差不多，不过得小心点儿，别扎着手。这法子虽然笨点儿，但是皮儿削得干净，就是费点儿劲儿。削完皮儿，再把菠萝上头那些个黑点点儿给它抠掉，那些个玩意儿吃了烧嘴，不弄干净可不行。俺跟你说，抠黑点点儿也得有耐心，一个一个地抠，急不得。

• 注意点：
  • 刀得快，不然削起来费劲。
  • 手得稳，别一不小心削到手。
  • 黑点点儿一定要抠干净。

第二个法子，懒人有懒法儿

这法子适合那些个嫌麻烦的人。你还是先把菠萝头尾给它切了，然后，你拿刀把菠萝从中间给它劈开，就像切西瓜一样，一下子劈成两半儿。接着，你再把每一半儿菠萝切成几块儿，再顺着菠萝皮儿和果肉的缝儿，一刀一刀地把果肉给它切下来。这法子快是快，就是切下来的菠萝块儿有点儿不规整，不过自家吃，也就不讲究那么多了。这法子还能留着菠萝皮儿当碗使，装点儿菠萝块儿，也挺好看的。

第三个法子，巧人有巧法儿

这法子有点儿技术含量，得用点儿巧劲儿。你还是先把菠萝头尾给它切了，然后，你把菠萝立起来，顺着菠萝皮儿，一刀一刀地往下切，但是别切断，留点儿底儿。切完一圈儿，再把菠萝横过来，也照样切，也别切断。这样切完，菠萝皮儿就成了一格一格的，你再顺着这些个格子，一抠，菠萝肉就下来了，就像扒橘子皮儿一样，又快又方便。这法子削出来的菠萝，形状好看，还省劲儿，就是得多练练，才能熟练掌握。

俺再唠叨几句

菠萝好吃是好吃，但是有些人吃了会过敏，嘴巴会痒痒，身上会起疙瘩。所以，你们第一次吃菠萝的时候，可得小心点儿，先吃一小块儿试试，要是没啥事儿再多吃。要是过敏了，就赶紧别吃了，喝点儿水，歇会儿就好了。还有，菠萝买回来，最好先在盐水里泡泡，泡个十几分钟，这样能把菠萝里头的酸味儿泡出来，吃起来更甜。俺家那口子就爱吃泡过的菠萝，说那样才够味儿。

还有嘞，削菠萝的时候，最好戴个手套，不然容易扎手。俺年轻那会儿，皮糙肉厚的，不在乎，现在年纪大了，皮儿也嫩了，扎一下也疼得慌。所以，你们这些个年轻人，可得注意点儿，别学俺年轻那会儿，不当回事儿。菠萝这玩意儿，酸酸甜甜的，开胃又解腻，夏天吃最好了。俺每年夏天都买好多菠萝，自己吃，也给孩子们送点儿。看着他们吃得香，俺心里也高兴。好了，今儿个就唠叨到这儿，你们回去都试试俺教的法子，保管让你们吃上甜滋滋的菠萝。

友情提示：削菠萝前，最好把菠萝洗干净，可以用淡盐水泡一泡，这样更卫生。还有，削菠萝的刀要锋利，这样削起来更省力。削完的菠萝如果吃不完，可以用保鲜膜包好，放冰箱里冷藏，不过最好尽快吃完，放久了就不新鲜了。要是你们还有啥好法子，也跟俺说说，咱们互相学习，争取把菠萝削得又快又好。

再啰嗦一句：菠萝除了直接吃，还可以做菠萝饭、菠萝咕咾肉、菠萝炒饭等等，味道都好得很。你们要是懒得做，也可以直接买现成的，超市里都有卖的。不过俺觉得，还是自己做的更香，更健康。所以，有时间的话，你们也试试自己做菠萝美食，给家人露一手，他们肯定夸你。

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