菠萝去皮方法妙招:简单几步,轻松搞定菠萝!
今儿个咱来唠唠咋给菠萝剥皮儿,这玩意儿好吃,就是皮儿难弄。俺琢磨着几招,都是些土办法,保管好使。
第一招:切块法
你先把那菠萝的脑袋和屁股给它砍喽,就像杀鸡似的,得找准地方下手。然后嘞,把它竖着搁案板上,一刀下去,劈成两半儿。再把这两半儿再劈成四块儿,四块儿再劈成八块儿,跟切西瓜似的。
接下来,就得细致点儿了。拿着一块儿菠萝,用刀顺着皮儿和肉肉的缝儿,一小块一小块地给它片下来。别心急,慢点儿来,别伤着手。片下来的菠萝块儿,就跟小月牙儿似的,看着就喜人。
- 削菠萝皮儿的时候,最好戴个手套,不然扎手。
- 刀得快,不然切着费劲。
- 切好的菠萝块儿,泡点盐水,吃着更甜。
第二招:竖切法
这招更快当些。也是先把菠萝脑袋屁股砍了,然后就把它竖着搁那儿,一只手按住,另一只手拿着刀,从上往下,顺着菠萝皮儿,一刀一刀地往下削。
削的时候,得小心点儿,别削到手。这法子削下来的菠萝皮儿,都是长条儿的,看着也挺规整。削完皮儿,再把菠萝上的那些个黑眼儿给它剜喽,这菠萝就能吃了。
第三招:转圈法
这招听着玄乎,其实也简单。俺们有个老头儿,就爱用这招。他先拿刀在菠萝身上横着划一圈儿,划到肉就行,别划太深。然后就顺着这圈儿,一刀一刀地往下转着削。
削的时候,得用点劲儿,让刀贴着菠萝皮儿走。这样削下来的菠萝皮儿,就像个弹簧似的,一圈一圈的。这法子削得快,就是得有点技术,新手可能掌握不好。
第四招:懒人法
这法子最省事儿,适合俺们这些个懒人。现在外头有卖那种专门削菠萝的工具,长得跟个夹子似的。你把菠萝脑袋屁股砍了,往那夹子里一放,一转,菠萝皮儿就下来了。
这工具好用是好用,就是有点贵。俺寻思着,要是家里菠萝吃得多,买一个也划算。要是偶尔吃一回,就用前头那几招就够了。
菠萝好吃,处理起来也麻烦。不过,只要掌握了窍门,也就那么回事儿。今儿个俺说的这几招,都是俺自己琢磨出来的,不一定适合所有人。你们可以试试,看哪招顺手就用哪招。
对了,忘了说一句,菠萝削完皮儿,最好泡点盐水。泡个十几分钟,菠萝吃着更甜,还不那么扎嘴。这可是俺们传下来的老法子,保管灵验。
还有,这菠萝皮儿别扔了,可以放屋里头,能吸味儿。要是家里有味儿,放点菠萝皮儿,过几天味儿就没了。这可是废物利用,省钱又环保。
行了,今儿个就唠到这儿吧。俺说的这些,都是些家常话,你们听听就得了。要是觉得有用,就给俺点个赞,要是觉得没用,就当听个乐儿。
反正这菠萝好吃,怎么吃都香。就是记得,别偷懒,该削皮儿削皮儿,该泡盐水泡盐水。这样吃着才舒坦,对吧?
Tags:菠萝, 去皮, 方法, 妙招, 水果, 生活技巧