薤白的功效与作用是什么？通阳散结行气导滞效果好

zhibaike 植物百科 2024-12-15 7 0

今儿个咱们来唠唠那个叫薤白的东西，听着挺玄乎，其实就是一种菜，跟大蒜、韭菜还是亲戚呢。咱们，讲究个实在，这薤白有啥用，吃了对身子骨有啥好处，这才是咱们关心的。

这薤白嘞，它能让咱的心窝子舒坦。有些上了年纪的人，或者干活累着了，胸口就闷得慌，喘气儿都费劲，有时候还刺啦啦地疼，那滋味可不好受。这薤白就能派上用场了，它能让堵在胸口的那股子气散开，心窝子就不那么难受了。那些个大夫，管这叫啥“胸痹”，还说啥“心绞痛”，咱也听不懂，反正就知道吃了它，胸口能松快些。

这薤白还能治肚子疼。有时候吃坏了东西，肚子就咕噜咕噜叫，又胀又疼，还老想跑茅房，蹲半天也拉不出来啥。这薤白也能管用，它能让肚子里的气顺溜了，不那么胀了，拉屎也痛快了。我记得以前我那老头子，就经常肚子疼，吃了这薤白就好多了。

薤白咋吃呢？法子多着呢！可以炒着吃，可以煮着吃，还可以腌着吃。炒的时候，放点肉丝，或者鸡蛋，味道都不错。煮的时候，可以跟米粥一起煮，暖和。腌的时候，放点盐，放点辣椒，过几天就能吃了，下饭！
薤白是好东西，但也不能瞎吃。有些人身子骨弱，容易上火，那就要少吃点。还有些人，闻不了蒜味儿，那也别吃。吃了要是觉得不舒服，赶紧找大夫看看，别硬撑着。

我听的老中医说过，这薤白，性子是温的，味儿是辛的，还有点苦。它能通阳气，散结块，还能让气顺畅地走。说白了，就是能让身子暖和，把堵住的东西给弄散了，让气血运行得更顺畅。所以，这薤白不光能治胸口疼，肚子疼，还能治好多别的毛病呢。

不过，咱也得明白，这薤白不是啥灵丹妙药，它就是一种菜，一种药材。真要是病得厉害了，还得赶紧去看大夫，听大夫的，吃药打针，才能好得快。

还有，这薤白长得跟小蒜苗似的，有些地方也叫它小根蒜。春天的时候，地里头就长出来了，绿油油的，看着就喜人。那时候，我就喜欢挖点回来，炒着吃，或者包饺子吃，味道鲜着呢。

这薤白，全身都是宝。除了鳞茎能吃，它的叶子也能吃，味道跟韭菜差不多，就是更细更嫩一些。有些人还用它的种子泡酒喝，说是能补身子。不过，我没试过，也不知道是不是真的。

这薤白是个好东西，对咱老百姓来说，是个宝。平时吃点，能让身子骨更硬朗，少生点病。当然，也不能贪多，适量就好。记住，身子不舒服，还得去看大夫，这才是正理。

这薤白还能降血脂呢，那些个大肚子的人，血脂高，就应该多吃点。这可是我听隔壁村的二嘎子说的，他去城里打工，听那些个说的。不过，这事儿我也没试过，也不知道真假，你们就当个参考吧。