五谷指的是哪五种粮食？一篇文章看懂五谷杂粮！

今儿个咱来聊聊五谷，以前我也就只知道“五谷杂粮”这个词，具体是哪五谷，还真没仔细研究过。这回为弄明白这事，我可是好好折腾一番。

捣鼓的经过

我直接在网上搜“五谷是哪五种粮食”，结果出来一堆说法，看得我眼花缭乱。有说是稻、黍、稷、麦、菽的，还有说是麻、黍、稷、麦、菽的，这都啥跟啥？

为搞清楚，我开始一个一个查：

• 稻：这个我熟，就是咱平时吃的大米饭的来源嘛
• 黍：这个有点陌生，搜一下，原来是一种黄米，黏糊糊的那种。
• 稷：这个更不熟，查半天，好像也是一种小米，但跟黍还不太一样。
• 麦：这个我知道，就是小麦，做面粉、面包的。
• 菽：这个一开始把我给难住，后来才知道，原来是豆类的总称，像黄豆、黑豆都算。

这么一查，我算是大概明白，不同说法主要就差在“稻”和“麻”上。我又去翻翻书，发现古代的说法还真不太一样，《黄帝内经》里说是“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，《孟子》里又说是“稻、黍、稷、麦、菽”，这可真够乱的。

的结论

不过现在咱一般说的“五谷”，还是指稻、黍、稷、麦、菽这五种。虽然古代还有其他说法，但现在大家基本都认同这个。

这么一折腾，我算是把“五谷”这事给弄明白。现在说的“五谷杂粮”范围更广，除这五种，还包括玉米、高粱、各种豆子等等。就是除大米白面以外的各种粮食，都可以算进去。

这回的实践也让我明白一个道理，有些看似简单的问题，真要深究起来，还挺有门道的。以后还得继续保持这股折腾劲儿，多学习，多解，才能把咱这博客写得更更受大家欢迎！