五谷杂粮是什么？吃五谷杂粮对身体有什么好处？

今儿个咱来聊聊五谷杂粮那些事儿。之前我对这玩意儿也没啥概念，就知道对身体但具体好在哪儿，又有哪些种类，我是两眼一抹黑。

为弄明白这事儿，我可是下不少功夫。我翻各种资料，从古书到现代科普文章，看个遍。你别说，还真让我发现不少有意思的东西。

初步解

最早，这“五谷”的说法都不一样，有说“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”的，也有说“稻、黍、稷、麦、菽”的。慢慢演变成咱们现在常说的稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，反正就是米面之外的那些粮食，都叫杂粮。

深入研究

光知道个大概可不行，我还得弄清楚它们到底有啥营养，对身体有啥好处。这一研究，还真发现不少门道。

• 五谷杂粮里头，有碳水化合物，能给咱提供能量。
• 还有膳食纤维，这玩意儿能帮助消化，对肠胃
• 另外还有各种维生素、矿物质，反正都是身体需要的。

实践出真知

光看资料还不行，我还得亲自尝尝。我买各种各样的五谷杂粮，什么小米、玉米碴子、黑米、红豆、绿豆……一股脑儿煮进锅里。你还别说，煮出来的粥还挺香，喝着也舒服。

我还试着用不同的搭配方法，尝试不同的口味。有时候加点红枣、桂圆，有时候放点南瓜、山药，每次都有新发现。

总结经验

经过这一番折腾，我对五谷杂粮算是有比较全面的解。这玩意儿确实是个好东西，营养丰富，对身体有益。也不能光指望它治病，毕竟它只是食物，不是药。

我养成每天吃一碗五谷杂粮粥的习惯，感觉身体都变得更好。我建议大家也试试，说不定你也会爱上它！