五谷杂粮有哪些种类？这些食物你可能每天都在吃！

今儿个咱来聊聊五谷杂粮那些事儿。作为一个热爱养生的博主，我可是对这方面下过一番功夫的。我也和大多数人一样，觉得五谷杂粮就是小米、玉米啥的，后来才发现，这里面的门道可多着！

我的探索之路

记得刚开始注重饮食健康那会儿，我干的事儿就是去超市买一堆号称是“五谷杂粮”的食品。结果，买回来一看，配料表里除各种谷物，还有不少添加剂，这可把我给整懵。

于是我开始“翻”各种资料，看书、上网查，还请教一些营养师朋友。这才慢慢摸清五谷杂粮的“底细”。

五谷杂粮“大起底”

老祖宗早就把五谷杂粮给安排明白。《黄帝内经》里就提过“五谷为养”，可见这五谷杂粮在饮食中的重要性。

那么，哪些食物算得上是五谷杂粮？

• 稻米： 这可是咱中国人餐桌上的常客，大米、糯米都算。
• 小麦： 面粉、全麦粉都是小麦做的，做面条、包子、馒头都离不开它。
• 玉米： 新鲜的玉米棒子、玉米片、玉米面，吃法可多。
• 高粱： 高粱米、高粱面，可能现在吃的人少，但也是好东西。
• 大麦： 大麦米、大麦片，煮粥、做饭都可以。
• 燕麦： 燕麦片、燕麦粉，很多减肥人士的最爱。
• 荞麦： 荞麦面、荞麦米，据说对控制血糖有好处。
• 黑米： 黑米、紫米，煮粥熬饭，颜色看着就健康。
• 各种豆子： 红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等等，煮粥、打豆浆、做豆腐，样样都行。
• 薏米、花生、芝麻、小米等等，也都是五谷杂粮的成员。

我的实践经验

自从弄明白五谷杂粮的种类，我就开始有意识地把它们加入到我的日常饮食中。

我会用各种杂粮搭配着煮粥，比如小米、红豆、绿豆、薏米一起煮，营养丰富，口感也

我还会用全麦粉代替一部分精面粉，做馒头、烙饼，增加膳食纤维的摄入。

我还尝试着自制五谷杂粮豆浆，用黄豆、黑豆、花生、核桃一起打，比外面卖的浓稠多，而且没有添加剂，喝着放心。

五谷杂粮是个“宝藏”，只要你用心去发掘，就能找到适合自己的健康饮食方式。希望我的分享能给大家带来一些启发，一起吃出健康，吃出活力！