五谷杂粮有哪些？常见种类和营养价值都在这！

今儿个，咱来聊聊五谷杂粮这事儿。作为一个特别注重养生的人，我可是把家里的米面都换个遍，今天就跟大伙儿分享一下我的实践经验。

摸索阶段

我对五谷杂粮的概念也是一头雾水，就知道个大概，什么玉米、小米之类的。于是我就上网查资料，这一查不要紧，发现这里面的学问可大去！

实践出真知

光看资料不行，还得亲自去超市逛逛。我专门挑个周末，直奔超市的杂粮区。嚯！那家伙，琳琅满目的，看得我眼花缭乱。

我先是拿几袋常见的：

• 小米：金灿灿的，看着就有食欲。
• 玉米碴：说是煮粥特香。
• 糙米：听说比精米更有营养。

然后又看到一些不常见的：

• 黑米：颜色挺特别，说是补血的。
• 薏米：听说能祛湿。
• 燕麦片：这个我熟，早上经常吃。

我每样都拿一点，准备回家挨个试试。

我的尝试

回家后，我就开始我的“五谷杂粮”实验。先是煮小米粥，味道不错，香甜软糯。然后又尝试玉米碴粥，口感比较粗犷，但越嚼越香。糙米饭，比白米饭更有嚼劲，也更顶饱。

黑米我单独煮粥，颜色有点吓人，但味道还行。薏米我一般是跟红豆一起煮，祛湿效果挺燕麦片就不用说，直接用牛奶泡着吃，方便又营养。

一点小感悟

经过这一番折腾，我对五谷杂粮算是有更深的解。五谷杂粮的种类远不止我买的这些，还有很多，比如高粱、荞麦、各种豆子等等。每个人的口味和需求都不一样，大家可以根据自己的情况来选择。

五谷杂粮确实是好东西，营养丰富，对身体有益。只要搭配得当，烹饪方法得当，就能做出美味又健康的食物。以后我还会继续探索，争取把更多的五谷杂粮加入到我的日常饮食中。