人参真的会跑吗？专家告诉你背后的秘密！

今儿个咱来聊聊人参这玩意儿，主题就是“人参真的会跑吗”？一开始我也被这说法给唬住，心想这人参难道还长腿不成？为弄明白这事儿，我可是下一番功夫，今儿就跟大家伙儿好好唠唠。

寻根究底，这人参咋就“跑”？

我以为这“跑”是真跑，跟兔子似的，噌一下就没影。后来一查资料，根本不是那么回事儿！人家说的“跑”，是人参的一种自我保护机制。

你想，这人参长在深山老林里，风吹雨打的，还得防着各种小动物。要是傻乎乎地一直露在外面，那不早被吃光？这人参就学会一招——“休眠”。

啥叫休眠？简单来说，就是人参到某个生长阶段，或者遇到啥恶劣天气，它就暂时“睡”过去。这时候，它的根茎会缩起来，躲到土里头，外面看着就跟没似的。这就是大家伙儿说的“跑”。

亲身实践，看看人参到底咋“跑”的

光看资料还不行，我还得亲自实践一下。我特意托人从长白山那边弄棵野山参，小心翼翼地种在花盆里。每天观察它的变化，浇水、施肥，跟伺候祖宗似的。

你猜怎么着？还真让我给碰上！有一段时间，我发现这人参的叶子开始发黄、枯萎，看着就跟要死一样。我心里那个急，以为是自己没养

结果，过几天，我发现这人参的根茎竟然慢慢地往土里缩，整个儿都看不见！我当时那个惊讶，心想：这不就是“跑”吗？

后来我又等一段时间，等到春天来，气温回升，这人参竟然又从土里冒出来！重新长出嫩绿的叶子，看着比以前还精神！

人参“跑”的真相

经过我这一番折腾，算是彻底明白。这人参“跑”的说法，就是指它的休眠期。人家不是真跑，而是躲起来。

而且我还听说，采参人在山上发现人参的时候，会给它绑上红绳，说是怕它跑。这更多的是一种心理安慰，也是对大自然的一种敬畏。

人参“跑”的说法，是一种误解。人家只是为适应环境，采取的一种生存策略而已。这大自然的奥秘，还真是让人琢磨不透！