包粽子的叶子是什么植物？这种叶子有什么用？

端午节快到，家家户户都开始忙着包粽子。说到这粽子，我就想起来前阵子，我心血来潮，非要自己动手包粽子。这馅料好说，糯米、红枣、花生、五花肉，这些我都备齐。可到粽叶这儿，我犯难，这粽叶到底是个啥植物？

喜欢刨根问底，既然要包粽子，就得把这粽叶弄明白！于是我开始我的“粽叶探索之旅”。

寻觅“粽叶”真身

我先是问问家里的老人，我奶奶说，她小时候都是用一种叫“箬竹”的叶子包粽子，说这种叶子包出来的粽子香。我妈也说，她们老家那边，也都是用箬竹叶。

这“箬竹”是个我赶紧上网查查。好家伙，原来这箬竹还真是南方地区常用的粽叶！

• 箬竹叶：这玩意儿长得有点像竹子，但又不是竹子。叶子宽宽大大的，摸起来滑溜溜的，闻着还有一股子清香味。据说，这箬竹叶正适合端午节前后用，因为那时候叶子刚刚由嫩变老，韧性最

我一看，这不就是我想要的粽叶嘛可是，问题又来，我住的地方，好像没见过这玩意儿！

“粽叶”的替代品

我又继续在网上扒拉，发现原来除箬竹叶，还有不少叶子也能用来包粽子！

• 芦苇叶：这玩意儿在北方比较常见，长在河边、湖边，叶子细长细长的。
• 玉米叶：这玉米叶子也行？我还真没试过。不过网上说，玉米叶子也挺结实的，就是容易割手，还长毛刺。
• 芭蕉叶：这芭蕉叶我倒是见过，长得跟香蕉叶似的，大大的。

我琢磨着，既然买不到箬竹叶，那就试试别的叶子！我跑到菜市场，转一大圈，还真让我找到芦苇叶！

亲手实践

我兴冲冲地把芦苇叶买回家，洗干净，泡泡，就开始包粽子。别说，这芦苇叶还真挺好用的，虽然没有箬竹叶那么宽大，但是也挺结实的，包出来的粽子也挺像样的。

煮粽子的时候，整个屋子都弥漫着一股淡淡的清香，这味道，跟我小时候奶奶包的粽子味道还真有点像！

这回“粽叶探索”，让我长不少见识。原来，这小小的粽叶，还藏着这么多学问！下次包粽子，我打算再试试别的叶子，看看能不能包出不一样的味道！