吃大烟苗有啥好处？这些功效你可能想不到！

今儿个咱来聊聊吃大烟苗这事儿。之前我也没咋注意过这玩意，直到前阵子回老家，才算真正开眼界。

缘起

那次回老家，正好赶上春天。村里人都在地里忙活，我闲着没事，就跟着去凑热闹。然后就看到一大片绿油油的，看着有点像菠菜，但叶子更宽些。我好奇问这是村里老人告诉我，这是大烟苗，能吃！

初尝

听说是能吃，我这好奇心就上来。老人摘几片叶子，让我直接嚼。我一尝，有点苦，还有点涩，但嚼着嚼着，居然有一丝丝回甘。

做法

光生吃肯定不行。村里人告诉我，这大烟苗通常都是焯水后凉拌，或者清炒。我决定都试试。

• 凉拌：

  先把大烟苗洗干净，然后在开水里焯一下，捞出来过凉水。然后加上蒜末、醋、香油、盐，拌匀就成。吃起来口感挺清爽的，苦味也淡不少。

• 清炒：

  热锅凉油，先放点蒜末爆香，然后把焯过水的大烟苗倒进去，快速翻炒几下，加点盐调味就出锅。这清炒的吃起来更香，而且保留大烟苗本身的清香。

感受

吃几天大烟苗，我还真感觉有点不一样。是感觉肠胃舒服不少，之前有点便秘，这几天都顺畅。晚上睡觉也香，一觉到天亮。村里老人说，这大烟苗能清热润燥，还能助消化、安神，看来还真有点道理。

听村里老人说还能调节心率和改善胆绞痛的症状，不过我自个儿倒是没啥这方面问题，就没啥体会。

一点小提醒

虽说这大烟苗有点好处，但毕竟不是普通蔬菜，咱也不能敞开吃。村里老人也说，这东西吃多不适量就行。我自个儿琢磨着，一周吃个一两次，尝尝鲜，顺便感受下它的功效，也就够。

而且听说这东西能治痢疾，煎汤喝就行，不咋严重的话三五克就够，不过这都是老人们说的，咱还是别瞎试。

这回回老家吃大烟苗的经历，还真挺有意思的。不仅尝鲜，还解这东西的一些好处。咱还是要听老人的话，适量食用，别贪嘴！