吃香菜有啥好处和坏处？看完这篇你就全知道啦！

今天心血来潮，想跟大家聊聊香菜这玩意儿。我自己可是个十足的香菜爱好者，平时做菜、吃火锅都少不它。不过我也知道有些人对香菜可是“深恶痛绝”，觉得那味道简直不能忍。今天我就来分享一下我吃香菜的一些体会，说说它的好处和坏处。

我的香菜实践之旅

说起我跟香菜的“缘分”，那可真是从小就开始。记得小时候，我家院子里就种一小片香菜，每到夏天，那绿油油的一片，看着就让人喜欢。我妈做饭的时候，总会让我去摘几根回来，洗干净切碎，往菜里一撒，那香味儿，绝！

后来我自己也开始学做饭，香菜更是成我的“秘密武器”。不管是凉拌菜、炒菜，还是炖汤、煮面，我都会放点香菜进去。有时候，我还会突发奇想，把香菜切碎和鸡蛋一起炒，或者用香菜叶子包饺子，味道都还不错。

我也不是一开始就对香菜“百依百顺”的。记得有一次，我贪心放多香菜，结果那味道太浓，反而盖过菜本身的味道，吃起来有点怪怪的。从那以后，我就学乖，每次都适量放，这样才能起到提味的作用。

香菜的好处

要说香菜的好处，我可是深有体会。每次吃完放香菜的菜，我都感觉特别开胃，食欲大增。而且我发现香菜这东西还能帮助消化，有时候吃多油腻的东西，胃里不太舒服，吃点香菜就能缓解不少。

我还特意去查查，发现香菜的营养还挺丰富的：

• 维生素C：这可是个好东西，能增强抵抗力，还能美容养颜。
• 胡萝卜素：对眼睛还能保护皮肤。
• 维生素B族：能帮助身体代谢，还能缓解疲劳。
• 矿物质：像钾、钙这些，都是身体必需的营养素。

香菜这东西，不仅能给菜肴增添风味，还能给身体补充营养，真是一举两得。

香菜的坏处

香菜也不是“完美无缺”的。对于那些不喜欢香菜味道的人来说，它简直就是“噩梦”。我有个朋友，每次闻到香菜的味道就想吐，更别说吃。每次跟他一起吃饭，我都得特别注意，不能点带香菜的菜。

我还听说，有些人吃香菜会过敏，出现皮肤瘙痒、起疹子的情况。如果你是第一次吃香菜，或者不确定自己会不会过敏，最好还是先少吃一点，观察一下反应。

还有一点，就是香菜吃多可能会有口气。我有时候吃完香菜，跟人说话都得捂着嘴，生怕熏到别人。如果你有重要的约会或者会议，最好还是别吃太多香菜。

我的总结

香菜这东西，对我来说是“利大于弊”的。我喜欢它的味道，也享受它带来的好处。如果你不喜欢香菜，或者对它过敏，那也没必要勉强自己。毕竟每个人的口味和体质都是不同的嘛

我想说的是，不管你喜不喜欢香菜，都希望你能找到自己喜欢的食物，享受美食带来的快乐！