地瓜叶的功效与作用大揭秘！这样吃营养翻倍！

地瓜叶的功效与作用

前阵子回老家，我妈弄一桌子菜，其中有一盘绿油油的，我问是她说是地瓜叶。我以前还真没咋注意过这东西，就觉得是地里长出来的，能吃吗？没想到老妈说这东西好着！

于是我就开始琢磨这地瓜叶。

我先是尝一口，有点点涩，但是口感还挺嫩的。老妈看我吃得香，就跟我说，这地瓜叶以前都是喂猪的，现在可金贵，城里人都爱吃！

我一听，这不行，这么好的东西我得好好研究研究。于是我就上网查查，不查不知道，一查吓一跳，这地瓜叶还真不简单！

我开始行动起来，把地瓜叶变着花样做：

• 清炒地瓜叶：这是最简单的做法，先把地瓜叶洗干净，然后用蒜蓉爆锅，再把地瓜叶放进去炒熟，加点盐调味就行。
• 凉拌地瓜叶：把地瓜叶焯水，然后过凉水，再加入蒜蓉、醋、香油、生抽等调料拌匀，吃起来清爽可口。
• 地瓜叶窝窝头：把地瓜叶剁碎，和玉米面一起做成窝窝头，蒸熟吃，粗粮细作，别有一番风味。

吃这么些天地瓜叶，我还真总结出一些道道：

我感觉自己抵抗力好像强点，以前换季容易感冒，这段时间竟然没啥事儿。这可能跟地瓜叶能提高免疫力有关！

还有就是，我发现自己嗯嗯更顺畅。以前有时候会便秘，吃地瓜叶之后，感觉肠胃蠕动快，排便也规律。这应该是地瓜叶里面的膳食纤维起作用。

我老婆还说我最近气色好不少，问我是不是偷偷用啥化妆品。嘿都是地瓜叶的功劳！它里面有丰富的维生素，能抗氧化，对皮肤

不过我也不是瞎吃，也注意一些事情：

我没有生吃地瓜叶，因为听说生吃不太好消化。而且我每次也不会吃太多，毕竟啥东西吃多都不

这回实践让我对地瓜叶有全新的认识。这东西不仅好吃，还对身体有这么多好处。以后我可得多吃点！