大白菜怎么种？老菜农教你几招实用种植技术！
今年我可是头一回尝试种大白菜，心里既兴奋又有点忐忑。毕竟看着自家菜地里长出水灵灵的大白菜，那成就感，甭提多高！
选种，这可是头等大事。
我特意去问村里种菜的老把式，他们告诉我，现在种白菜，得选那种抗热的品种。我跑好几趟种子店，跟老板磨半天嘴皮子，选定一个叫“夏抗”的品种。老板拍着胸脯保证，这品种耐热，不容易抽薹，适合咱们这儿的气候。
接下来就是育苗。
我记得老把式说过，种子得先“泡个澡”。我找个干净的盆，先倒凉水，把种子倒进去泡会儿，然后又兑点热水，水温大概就是摸着不烫手那种。老板说这叫“温汤浸种”，能提高出芽率。我把种子在温水里泡大概15分钟，捞出来用凉水冲冲，然后摊在阴凉的地方晾干。
育苗我用的是家门口的一小块空地，土质还算松软。我先把地整整，把土块敲碎，捡捡里面的石头和杂草。然后，我按照老把式教的，撒点草木灰进去，说是能防虫。我把晾干的种子均匀地撒在地里，盖上一层薄薄的土。
浇水可是个细致活。
刚播完种，我不敢浇大水，怕把种子冲跑。我找个喷壶，一点一点地往地里洒水，直到把土浇透。之后几天，我每天早晚都去看一看，土干就喷点水，保持湿润。
等大概20多天，小苗终于探出头。
看着那些嫩绿的小芽，我心里别提多高兴！不过这只是第一步，接下来还得移栽。
移栽，给白菜搬个“大房子”
我选一个阴天，准备给白菜苗“搬家”。我提前几天就把菜地整好。先把地深翻一遍，把土块都打碎，然后起垄。老把式说，垄要高一点，大概15-18厘米，垄宽70厘米左右。我在垄沟里埋些自家沤的农家肥，这可是给白菜准备的“营养餐”。
移栽的时候，我特别小心。我用小铲子轻轻地把白菜苗从育苗地里挖出来，尽量不伤到根。然后在垄上挖个小坑，把白菜苗放进去，用土把根埋每棵白菜苗之间，我留大概40厘米的距离，老把式说，这样白菜才能长得开。
移栽完，浇水是关键。
我用瓢舀着水，沿着垄沟慢慢地浇，一直浇到水渗下去，把土浇透。浇完水，我又在白菜苗周围盖一层土，把根部压实。
接下来的日子，就是日常管理。
- 我时不时地去地里看看，拔拔草，松松土。
- 天气干的时候，就浇浇水。
- 我还追一次肥，用的是稀释过的农家肥水。
看着白菜一天天长大，心里真是美滋滋的。虽然过程有点辛苦，但收获的喜悦是无法替代的。等到收获的季节，我一定要请亲戚朋友们都来尝尝我种的大白菜！
