大蒜从播种到收获要多久？详解大蒜的生长过程！
说起大蒜，那可是咱厨房里少不的调味好手。去年秋天，我就琢磨着自己种点儿试试，也算给生活添点儿乐趣。今儿个，我就跟大家伙儿唠唠我这大蒜是怎么从蒜瓣变成蒜头的。
选地、备蒜
种大蒜，地儿得选我特意挑块儿向阳、排水好的地。头年冬天，我还特意给地里翻翻，施点儿农家肥，就等着来年开春大干一场。
蒜种，我选的是那种个头大、没伤口的蒜瓣。听村里老人说，这样的蒜瓣种出来的大蒜才壮实。
播种
开春后，地里的土晒得差不多，我就开始忙活。先把地整平，然后按着一定的间距挖小坑，每个坑里放一个蒜瓣，尖儿朝上。种完后，再盖上一层薄土，轻轻压实，浇透水。
播种这活儿，说起来简单，做起来也得细心。蒜瓣不能种得太深，也不能太浅，太深不容易出苗，太浅容易被晒干。
出苗、管理
浇完水没几天，地里就冒出嫩绿的小芽。看着这些小生命，心里别提多高兴。出苗后，我隔三差五就去地里转转，看看有没有缺水的，有没有长草的。有杂草就随手拔掉，地干就浇点水。
等到蒜苗长到十几厘米高的时候，我就开始追肥。用的就是家里常用的复合肥，撒在地里，再浇点水，让肥料慢慢渗下去。
抽薹、采收
到初夏，大蒜开始抽薹。这时候，我就得把蒜薹给摘掉，不然蒜薹会跟蒜头抢养分，影响蒜头的生长。摘下来的蒜薹，炒着吃、腌着吃，都是美味。
蒜薹摘完后，就等着蒜头慢慢长大。等到蒜叶开始发黄，蒜头也鼓起来，就可以采收。我记得那天，我拿着小铲子，小心翼翼地把蒜头从土里挖出来，一个个圆滚滚的，看着就喜人。
晾晒、储存
刚挖出来的大蒜，还带着泥土，得先晾晒一下。我把它们摊在院子里，让太阳晒上几天，晒干表面的水分，这样才好储存。
晒干后的大蒜，我把它们编成辫子，挂在通风的地方。这样，想吃的时候，随时都能摘下来，方便得很。
整个过程，从选地、备蒜，到播种、管理，再到抽薹、采收、晾晒、储存，每一步都充满乐趣和期待。 看着自己亲手种出来的大蒜，心里那种成就感，真是没法用言语表达。这不仅仅是种大蒜，更是一种生活的体验，一种对自然的敬畏和感恩。
今年秋天，我还打算继续种大蒜，把这份乐趣和收获延续下去。也希望我的这点儿小经验，能给想种大蒜的朋友们提供一些帮助。
