山竹肉发黄了还能吃不？(内行人告诉你答案！)

今天买的山竹，剥开一看，里头的肉咋有点发黄？我这心里就犯嘀咕，这还能吃吗？不会是坏？

我赶紧拿起一个仔细瞧瞧，这山竹外壳看着还挺新鲜，没啥磕碰，也没烂的地方。剥开的过程也挺顺利，没觉得有啥异样。就是这果肉的颜色，白里透着黄，看着不太对劲。

我记得以前吃的山竹，那果肉都是雪白雪白的，跟蒜瓣似的。这回咋回事？我有点犹豫，这发黄的果肉，吃下去不会拉肚子？

为搞清楚状况，我特意去网上查查。不查不知道，一查还真有不少人跟我有一样的困惑。

有人说，山竹肉发黄是正常的，因为山竹放久，水分会流失，颜色就可能变深。

也有人说，山竹肉发黄可能是变质，滋生细菌，最好别吃。

这说法不一，我更迷糊。不过我注意到，大部分人都提到一个关键点：要看山竹有没有异味，口感有没有变化。

我小心翼翼地闻闻，还没有闻到什么怪味。我又鼓起勇气尝一小口，嗯……味道还行，甜甜的，跟以前吃的差不多，口感也没有变软变烂。

这么看来，我这山竹应该没啥大问题，估计就是放的时间稍微长点，水分流失导致颜色变黄。网上也说，这种情况一般不影响食用。

• 我把剩下的几个山竹也剥开看看，情况都差不多，都是有点发黄，但没有异味，口感也正常。

虽然确认能吃，但心里还是有点小疙瘩。下次买山竹，我得长个记性，挑新鲜的买，而且买就赶紧吃，别放太久，免得又遇到这种让人纠结的情况！

这回经历让我学到一个小知识：山竹肉发黄不一定就是坏，要结合气味和口感来判断。为安全起见，买水果还是尽量挑新鲜的！