常吃芦笋对身体有什么好处？看完你就知道了！

跟大家聊聊芦笋这玩意儿。之前我一直觉得芦笋就是个普通的蔬菜，没啥特别的。后来我不是一直琢磨着怎么吃得更健康点嘛就开始研究各种食材，这才发现芦笋还真不简单！

我的芦笋发现之旅

我就是简单地把芦笋焯水，然后拌点调料吃。味道嘛还行，就是有点草腥味。后来我开始琢磨怎么把芦笋做得更好吃，也更营养。

第一步：挑选芦笋

我发现，挑芦笋也是有讲究的。要选那种嫩绿嫩绿的，根部别太老，捏起来比较紧实的。这样的芦笋口感才

第二步：处理芦笋

以前我都是直接把芦笋切段，后来发现，芦笋根部那段比较老，得削皮！削皮后的芦笋，口感立马提升一个档次！

第三步：烹饪芦笋

• 焯水： 这是最基本的做法。水里加点盐和油，芦笋焯水后颜色更鲜艳，口感也更脆嫩。

• 清炒： 我试过清炒芦笋，加点蒜蓉，味道很不错。简单快手，营养也不流失。

  

• 烤芦笋： 把芦笋裹上橄榄油、盐和黑胡椒，放烤箱里烤一烤，味道也挺香的。

芦笋的好处，我亲身体验！

吃芦笋一段时间后，我还真感觉身体有些变化。

感觉排便顺畅多。以前我偶尔会有点便秘，吃芦笋后，这个问题基本解决。我估摸着，这应该是芦笋里的膳食纤维起作用。

还有就是，感觉精神头比以前足。不知道是不是错觉，但总觉得身体轻松不少。我查查，说是芦笋里有些什么微量元素，能抗癌，还能降脂减肥，能改善什么胰岛素控制什么病，反正挺厉害的。我这岁数也开始注意这些，反正多吃点蔬菜总归是好的，身体健康比啥都重要。

还有就是我那段时间经常熬夜工作，有时候会感觉心慌啥的，那段时间吃些芦笋竟然感觉好些，不知道是不是因为含有维生素能保护心脏，反正自我感觉良

芦笋这东西，我是吃上瘾。做法简单，营养又丰富，关键是对身体以后，我家的餐桌上，少不这道菜！