情人的眼泪调酒教程，简单几步调制出浪漫滋味！

今天心血来潮，想整点洋气的，就琢磨着调一杯“情人的眼泪”。听这名字，就感觉特别有故事，网上都说这是爱尔兰咖啡的鸡尾酒版本，咱也来试试！

准备阶段

我先在网上搜搜配方，发现这“情人的眼泪”做法还挺多。有加咖啡的，有加雪碧的，看得我眼花缭乱。我决定还是选个最经典的，试试爱尔兰咖啡的调法，毕竟这才是“情人的眼泪”的灵魂所在嘛

翻箱倒柜找材料：

• 爱尔兰威士忌（还好家里有瓶上次朋友送的）
• 咖啡（现煮的肯定香，就它！）
• 方糖（这玩意儿平时真不吃，还得去趟超市）
• 鲜奶油（打发好的那种，省事儿）

还得有个爱尔兰咖啡杯，这杯子长得挺特别，底下有个把儿，杯身还画两条线。可惜家里没有，我找个类似的玻璃杯代替，应该也差不多？

动手调制

材料都准备好，接下来就是见证奇迹的时刻！

1. 我先煮一壶咖啡，那香味儿，闻着就提神！

2. 往玻璃杯里倒点威士忌，又加两块方糖。网上说要倒到第一条线，我这杯子没线，就凭感觉来。

3. 这一步最关键，得把杯子架在火上烤。家里没有酒精灯，我直接把杯子放燃气灶上，开小火慢慢加热。一边加热，一边还得转动杯子，让它受热均匀，糖也融化得快。

4. 等到杯子里的酒开始冒热气，糖也差不多化，我就把杯子拿下来。这一步得小心，别烫着手！

5. 然后，我用打火机点燃杯子里的酒！哇，火苗一下子窜起来，还挺吓人的！不过这酒香也更浓，闻着就有点微醺的感觉。

6. 赶紧把刚煮好的热咖啡倒进去，倒到杯子的大半部分。网上说要倒到第二条线，我还是凭感觉。

7. 在咖啡上面挤上一层厚厚的鲜奶油。大功告成！

品尝时刻

看着自己亲手调出来的“情人的眼泪”，心里还真有点小激动。我迫不及待地尝一口。

嗯……怎么说，味道还挺复杂的。先是奶油的香甜，然后是咖啡的苦涩，是威士忌的辛辣。几种味道混合在一起，还真有点像爱情的滋味，甜蜜又带着一丝苦涩。

不过这酒劲儿还挺大的。我喝几口就感觉有点上头。看来“情人的眼泪”还真不是随便就能喝的，得慢慢品，才能品出其中的滋味。

这回调制“情人的眼泪”的体验还挺有趣的。虽然过程有点小波折，但结果还算满意。下次有机会，我还想试试其他版本的“情人的眼泪”，看看能不能调出更符合自己口味的味道。