想了解香菜的功效与作用？这篇文章给你说明白！

今儿个咱来聊聊香菜，这玩意儿，喜欢的爱得不行，不喜欢的闻着就想跑。我，是属于爱吃的那一拨，平时做菜、吃火锅都少不它。最近我还特意研究一下香菜的功效和作用，今儿就跟大家分享分享我的实践心得。

摸索阶段

我也就是觉得香菜好吃，提味儿。后来我这肚子时不时地闹点小毛病，不是胀气就是消化不良。我就琢磨着，是不是能从吃的上面找找原因，调理调理。这一查，还真发现香菜是个宝。

实践过程

• 温胃散寒：有点脾胃虚寒，稍微吃点凉的就容易不舒服。听说香菜性温，能暖胃，我就开始有意识地在饮食里加点香菜。比如，早上喝粥的时候撒上一把，或者吃面条的时候放上一撮。
• 促进消化：有时候吃多，肚子胀得难受，我也会嚼几根香菜。感觉还真有点用，能打嗝排气，舒服不少。估计是香菜里的那个什么挥发油起作用，能加速肠胃蠕动。
• 发汗透疹：有一回，我有点小感冒，初期的时候，嗓子痒痒的，又没完全发出来。我妈就给我煮碗香菜水，喝完捂上被子睡一觉，还真出点汗，感觉轻松多。
• 日常调味：平时做菜，我也喜欢用香菜来调味。比如，做个凉拌菜，或者炖个鱼汤，出锅前撒上点香菜，那味道，绝！

发现与体会

经过这段时间的实践，我发现香菜还真不只是个调味品那么简单。它不仅让饭菜更香，还能帮我缓解一些小毛病。每个人的体质不一样，效果可能也会有差异。我这只是我个人的体验，给大家做个参考。

我还发现香菜这东西，营养也挺丰富。听说它含有维生素C、胡萝卜素啥的，还能降血脂、软化血管。不过这些，我就没有亲身体验，毕竟我也不懂那些专业的东西。

香菜对我来说，是个好东西。它让我的餐桌更丰富，也让我的身体更舒服。如果你也喜欢香菜，不妨也试试看，说不定你也会有新的发现！