想吃好榴莲？如何挑选榴莲图解，手把手教你变专家！

今天心血来潮，特别想吃榴莲，于是乎，我就冲到水果市场，准备好好挑一个“报恩”榴莲，可不能整个“报仇”的回来！

到市场，哇，那榴莲味儿，真是让人又爱又恨！我先大致瞄一圈，发现这榴莲还真是形态各异，有圆的、有尖的，还有长得奇形怪状的。

挑选第一步：看外形！

我记得之前看网上说，要选那种圆滚滚、胖嘟嘟的，鼓包越多的越那种长得像锥子一样的，或者长得歪瓜裂枣的，最好别碰。我就专挑那些看起来饱满圆润的下手。

挑选第二步：捏尖刺！

这一步可是技术活！我小心翼翼地选两个相邻的尖刺，用手指捏住尖端，轻轻地往中间靠拢。你别说，还真有感觉！有的榴莲刺硬邦邦的，根本捏不动；有的就能稍微捏动一点，感觉软软的。我当然选那种能捏动的，说明它熟嘛

挑选第三步：看果柄！

我发现，新鲜的榴莲，果柄都是那种粗粗壮壮的，而且颜色也比较新鲜。要是果柄细细的，或者看起来干巴巴的，那这榴莲估计放很久，不新鲜。

挑选第四步:看裂缝和摇晃!

• 看：底下裂开点缝儿,那就是熟!

• 摇：稍微摇摇它,里头的果肉要是晃,也说明熟!

我按照这个方法，精挑细选，终于抱回一个看起来就超棒的榴莲！回家一打开，哇塞，满满的果肉，又香又甜，软糯可口，简直太满足！

这回挑选榴莲的经历，真是让我成就感满满！以后再也不怕买到“报仇”榴莲！

一些挑选榴莲时期的小总结

• 尽量选择果形圆润饱满的，不要选形状长锥或畸形的
• 用手捏尖刺，能轻松靠近的表示成熟度高，果肉更柔软
• 选果柄粗壮新鲜的，不要选果柄细小干枯的，因为不新鲜
• 看底部裂缝，有裂缝就是成熟
• 摇一摇，果肉晃动就是成熟的
• 目前五月，金枕榴莲大量上市，泰国东部产区的金枕榴莲最佳。