想知道仙人掌花能吃吗？农村小伙教你辨别和食用！

今儿个心血来潮，想跟大家聊聊仙人掌的花到底能不能吃。你们也知道，我这人就喜欢捣鼓些花花草草，家里阳台上种好几盆仙人掌，最近开不少花，看着挺馋人的，就琢磨着这玩意儿能不能弄来吃吃。

先说有些仙人掌的花确实能吃！

为搞清楚这个问题，我可是做足功课：

• 先是上网一顿好搜，发现说法还挺多，有的说能吃，有的说不能吃，看得我头都大。
• 然后又去翻翻我那些宝贝植物书，总算找到点靠谱的说法。

书上说，大部分仙人掌的花都是无毒的，而且有些品种的仙人掌花不仅能吃，营养还挺丰富，有啥维生素、矿物质之类的，听着还挺唬人。

不过光看书我还不太放心，毕竟这玩意儿是要吃到肚子里的，万一吃出个好歹来可咋整？于是我决定亲自上阵，拿我自己种的仙人掌做个实验。

实践出真知

我挑一朵开得最大的仙人掌花，先用剪刀小心翼翼地把那些刺给剪掉，这玩意儿扎人可疼，剪的时候可得小心点。剪完刺，我又用清水把花瓣仔仔细细地冲洗干净，生怕上面有啥脏东西。

洗干净之后，我把花瓣放进开水里焯一下，捞出来沥干水，然后加点生抽和醋，拌拌就开吃。你还别说，味道还真不赖，有点像黄瓜，脆脆的，带着一股淡淡的清香。

吃完之后，我等好几个小时，也没觉得有啥不舒服的地方，看来我这仙人掌的花是真能吃！

除凉拌，我还试着用仙人掌花泡水喝，味道也还行，有点像菊花茶，清热解毒啥的，感觉还挺养生。

经过我这回亲身实践，我可以负责任地告诉大家，仙人掌的花是可以吃的，而且味道还不错。前提是你得先确定你种的仙人掌品种是可食用的，而且吃之前一定要把刺处理干净，免得扎嘴。

今天的分享就到这里，希望对大家有所帮助。下次再有什么好玩的东西，我再来跟大家分享！