金针菇生长过程大揭秘，原来我们吃的金针菇是这样长出来的！

今儿个咱来唠唠那金针菇是咋长出来的。这玩意儿，吃火锅的时候可少不了它，滑溜溜的，味道还挺鲜。

先说说这金针菇它爱吃啥吧。

那就像咱喂猪一样，也得给它弄点好吃的。听说现在都用瓶子养它，那瓶子里头装的都是好东西，啥玉米芯子、米糠、麸皮，还有豆子皮、棉花籽儿壳子，听说还得放点啥贝壳粉、轻钙，说是调酸碱度的，讲究着呢！这些个东西嘞，要按着比例掺和到一块儿，还得使劲搅和匀了，就像和面一样，不能太干也不能太稀，不然这金针菇就长不好了。

• 玉米芯子：这玩意儿多，占七成呢！

• 米糠或者麦麸子：也得来个二成五。

• 糖：就一点点，一成。

• 石膏粉：两成。

• 过磷酸钙：一成。

• 碳酸钙：也一成。

  

• 水：这个就看着办了，不能太多也不能太少。

这些东西搅和好了，就得塞到瓶子里头去，还得留个眼儿，说是要让啥菌种进去。这菌种，就像是金针菇的种子，没它可长不出金针菇来。然后，还得把这些个瓶子放到锅里头蒸，说是要杀菌，不然里头长了乱七八糟的东西，金针菇就没法活了。

这金针菇嘞，它还挺娇气，温度高了不行，低了也不行，就得二十来度，还得湿乎乎的，跟桑拿房似的，湿度得有八九成。这样的地方，金针菇才长得舒坦。

这金针菇长起来也挺慢的，得一个多月才能长好。从把那些个料装瓶子到最后能吃，得五十来天呢。这期间，还得给它翻腾翻腾，说是要让它长得更匀实。

现在种金针菇嘞，有两种法子。一种是把瓶子平着放，说是这样长出来的金针菇好看。还有一种是立着放，不知道有啥不一样。反正都是为了让金针菇长得好。

以前，都是在大棚里种金针菇，现在都跑到厂子里头去了，说是用机器种，更省事。那厂子里头，一排排的瓶子，跟流水线似的，看着还挺新鲜。那金针菇就长在瓶子里头，白嫩嫩的，看着就喜人。

这野生的金针菇嘞，听说都是从烂木头里长出来的，那玩意儿咱可不敢吃。现在吃的都是人工种的，干净卫生，吃着也放心。这金针菇嘞，可是个好东西，营养好，还能卖钱，好多人都靠着它发家致富呢！

所以说，这金针菇能长这么大，可不容易，得费不少工夫呢！咱吃的时候，也得好好珍惜，别浪费了。

这金针菇嘞，从配料到长成，前前后后得五十来天，真不容易。想想看，先得把那些个玉米芯子、米糠啥的，按着比例掺和好，再装到瓶子里头，还得留个眼儿让菌种进去。然后还得高温消毒，就像蒸馒头似的。这还不算完，还得控制温度、湿度，让金针菇舒舒服服的长大。这中间还得翻腾翻腾，说是让它长得更匀实。才能把这白白嫩嫩的金针菇采下来，送到咱的餐桌上。

所以说，这金针菇虽然便宜，但是种起来可不简单。伯伯们辛辛苦苦的，才能种出这么好的金针菇。咱吃的时候，可得好好珍惜，别浪费了。

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