金针菇的根部怎么再生长？无土栽培金针菇方法大揭秘！
今儿个咱来唠唠这金针菇咋个让它再长出来的事儿。这玩意儿嘞，吃着怪顺口的，涮火锅、拌凉菜都少不了它。可每次吃完，那根儿都给扔了，怪可惜的。那根儿还能再长呢，就是有点讲究。
咋挑金针菇根儿呢？
你去买金针菇的时候，得挑那根儿看着结实、没烂乎的。要是根儿上还带点泥巴，那就更好啦！那说明这金针菇新鲜，根儿也壮实，能长得更好。还有，那根儿得挑紧巴的，别挑散了架的，散了架的不好活。颜色也得注意，别挑颜色太深的，那都老了，不好长。
- 挑根儿壮的
- 挑带泥巴的
- 挑紧巴的
- 别挑颜色深的
咋个让金针菇根儿再长呢？
首先嘞，你得把那金针菇根儿切下来。切的时候也得注意，别切太秃噜了，留个一寸来长就差不多了。颜色太深太硬的就给它切掉，留着也没啥用。然后，找个小碗儿啥的，倒上点水。水别太多，没过金针菇根儿一半就成。再往水里搁点小苏打或者食用碱，就平时蒸馒头用的那玩意儿。搁多少呢？也就两三小勺儿，别搁多了，多了就烧着根儿了。然后搅和搅和，让那小苏打或者食用碱都化开。
接着，拿几张纸巾或者化妆棉，用水打湿，把切下来的金针菇根儿放上头。再找个啥容器，把碗口给封上，可以用保鲜膜啥的。封好了，就搁阴凉地儿，别让太阳晒着。过个几天，你就能看见那金针菇根儿上冒出小白点儿了，那就是新长出来的金针菇。
用啥容器养金针菇根儿呢？
养金针菇根儿的容器不用太大，有个十来厘米高就够了。太大了占地方，也浪费水。啥样的都行，塑料的、玻璃的，只要干净就行。别用铁的，铁的容易生锈，对金针菇不好。
养金针菇根儿用啥水？
养金针菇根儿的水，最好是干净的自来水。要是你家水碱大，那就放两天再用。也可以用矿泉水，反正别用脏水就行。水也别老换，两三天换一次就成。换水的时候，也得小心点，别把新长出来的小金针菇给弄坏了。
养金针菇根儿得注意啥？
养金针菇根儿，最重要的一点就是得保持湿润。要是纸巾或者化妆棉干了，就得赶紧给它喷点水。还有，别老搬来搬去的，也别让太阳晒着。金针菇这玩意儿，就喜欢阴凉潮湿的地方。你要是伺候好了，它就能长得挺好。
最后唠叨几句
这养金针菇根儿，其实跟养蒜苗、养豆芽也差不多。都是废物利用，省钱还挺好玩的。你要是嫌麻烦，不养也行。但要是你爱折腾，那就试试呗。说不定还能养出点成就感呢！反正我觉着，这挺有意思的。自己养出来的金针菇，吃着也更香。你说是不？
好了，今儿个就唠到这儿吧。希望我说的这些，对你们有点用。要是还有啥不明白的，就再问我。我虽然是个老太婆，知道的也不多，但能帮一点是一点。大家伙儿过日子都不容易，能省一点是一点，你说对吧？
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