想知道雪莲果怎么吃最好？这份详细指南快收藏起来！

家人们，今天咱来聊聊雪莲果咋吃哈！前阵子我妈不知道从哪儿弄一箱雪莲果回来，说是清热去火的好东西。我一看，这玩意儿长得跟红薯似的，土不拉几的，真不知道咋下手。

我妈说直接削皮就能吃，我试一个，嘎嘣脆，汁水还挺多，味道嘛淡淡的甜，有点像水萝卜，又有点像梨，还行，能接受。

第一次尝试：直接生吃

• 我先把雪莲果洗干净，这玩意儿表面坑坑洼洼的，泥还挺多，我拿刷子好一顿刷。
• 洗完就开始削皮，跟削苹果皮一样，把外面的那层褐色皮去掉就行。
• 削完皮的雪莲果，白白嫩嫩的，看着还挺有食欲。
• 直接啃，一口下去，脆生生的，汁水四溅，吃完嘴里还留有一股清甜味儿。

虽然生吃挺方便，但我总觉得差点于是我就上网查查，发现雪莲果还能做菜！这可打开我的新世界大门。

第二次尝试：雪莲果炖排骨

• 我从冰箱里翻出几块排骨，先焯水，把血沫子撇干净。
• 然后把排骨放进砂锅，加姜片、葱段，倒上水，开始炖。
• 等排骨炖得差不多，我把雪莲果削皮、切块，扔进锅里。
• 继续小火慢炖，大概半小时，雪莲果炖软，就可以出锅。

你猜怎么着？炖过的雪莲果，口感完全变！软软糯糯的，吸收排骨的肉香，特别入味！而且汤也变得更鲜甜，我一口气喝两大碗！

这回尝试让我对雪莲果彻底改观，原来这货不光能生吃，还能做出这么美味的菜肴！以后我得多研究研究，看看还能做出啥花样来！

对，我听说雪莲果好像不能多吃，特别是脾胃虚寒的人，吃多容易拉肚子。我这人肠胃还行，但也不敢贪嘴，适量就适量就好哈！