想自己酿樱桃酒？超简单的樱桃酒酿制方法看这里！

今年樱桃大丰收，价格便宜得很，我就琢磨着，买这么多樱桃，除直接吃，还能干点啥？突然灵机一动，不如拿来泡酒！以前也没弄过，就上网查查，发现还挺简单的，就动手搞起来。

准备材料

• 樱桃： 新鲜的，熟透的最
• 冰糖： 我用的是黄冰糖，感觉味道更醇厚。
• 白酒： 度数不用太高，我用的就是普通的粮食酒。
• 罐子： 玻璃的，洗干净，保证无水无油。

开工！

先把买回来的樱桃一颗颗挑出来，把坏的、烂的都扔掉。然后用流水冲洗干净，这一步可不能马虎，毕竟是要泡酒的，卫生第一！

洗干净的樱桃，我还特意用淡盐水泡一会儿，说是能杀菌，也不知道有没有用，反正泡总比没泡强，哈哈。

泡完盐水的樱桃，捞出来，放在通风的地方晾干。这一步也很关键，一定要确保樱桃表面没有一点水分，不然泡出来的酒容易坏。

等樱桃彻底晾干，就开始装罐。我是一层樱桃，一层冰糖，这么铺上去的。冰糖的量，就看个人喜好，喜欢甜一点的就多放点。

倒入白酒，没过樱桃就可以。盖上盖子，密封放在阴凉通风的地方，就等着时间来酿造美酒！

漫长的等待...

接下来的日子，就是等待。每隔几天，我都会去看看我的樱桃酒，颜色一天天变深，心里别提多美。大概等上一个月左右，就可以开喝！

等不及的小伙伴们，也赶紧动手试试！自己酿的樱桃酒，喝起来更有成就感！