金银花怎么晒干不变色？教你正确的晾晒技巧

金银花晾晒晒干的技巧，俺今儿个跟你们唠唠。

这金银花嘞，是个好东西，能清热解毒，用处多着呢。可是这新鲜的金银花摘下来，咋弄干，这里头学问可大了去了。弄不好，好好的花就糟蹋了。

俺们，好多人都种这个金银花，那晒干的法子，也是各有各的说法。但总归一句话，就是要让这花干得快，还得不变色。

这摘花的 timing 就得讲究。得赶在早上露水干了以后摘，这会儿的花骨朵最新鲜，药效也好。摘的时候轻手轻脚的，别把花骨朵给捏坏了。

• 晾晒场地

找个啥地方晒呢？最好是水泥地，或者是房顶上，那地方干净，太阳也足。当然，你要是地方大，院子里头也行。但记着，地方一定要平，还得是背风向阳的地儿。这太阳光足，花才干得快。

太阳还没出来的时候，就把花摊开。咋摊呢？薄薄的一层，别堆得老厚。太厚了，底下那花捂着，容易烂。摊得像啥呢？就像那露水要出来没出来的时候，薄薄一层沾在地上似的，就那么个意思。这叫“似露非露”，老辈人传下来的说法。

有的人说，这金银花不能直接晒，要放在树荫底下晒。俺看，这也得分时候。要是大晌午头，那太阳老毒了，是不能直接晒。但早上和傍晚，那太阳光不厉害，晒晒也没啥。关键是看天气，看太阳光。这得自己琢磨。

• 翻晒技巧

还有人说，晒的时候不能翻动，一翻花就黑了。这话对也不对。刚开始晒的时候，确实不能翻。等晒到八成干的时候，就得翻一翻了。不翻，底下那花干不了。翻的时候也要小心，轻轻的，别把花弄坏了。要是赶上下雨，那就赶紧收起来。等雨停了再晒。要是实在没地方收，就用席子盖上，也比淋着强。

俺们这儿还有一种说法，说是阴天的时候，可以用小火烘干。但俺觉得吧，这烘干的花颜色不好看，不如晒干的花好。当然，要是实在没办法，烘干也行。但火候得掌握好，别把花给烤糊了。

晒到啥程度算干了呢？九成干就行。这咋看呢？用手捏一捏，花骨朵硬了，不软了，那就差不多了。晒得太干了，花就碎了，不好弄。晒干以后，还得把里头的枝叶杂质挑出来，这样才干净。

俺还听说，有啥热风干燥的机器，那玩意儿俺没见过，也不知道咋弄。俺们乡下人，就用这土法子，晒出来的花，也挺好。

总之嘞，这晒金银花，就得勤快，还得细心。多晒几次，就有经验了。这东西，没啥诀窍，就是个熟能生巧的事儿。

最后再唠叨一句，晒金银花的时候，千万别用手摸来摸去的，也别翻来翻去的，要不然花就容易变黑，那可就白瞎了。

好了，俺就说这么多，你们自己琢磨着弄吧。

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