桂花酒的功效与作用有哪些？喝桂花酒的注意事项！

最近老是觉得胃不太舒服，有点儿冷痛冷痛的，还时不时咳嗽两声。听老人们说桂花酒能暖胃止咳，我就琢磨着自己泡点儿试试。

捣鼓前的准备

你得有材料不是？

• 我买点儿新鲜的桂花，闻着就香！
• 然后搞点儿高度白酒，家里正好有瓶剩的。
• 冰糖也得备着，这玩意儿能调味儿。
• 找个干净的玻璃罐子，洗干净晾干备用。

开始动手

就是动手环节！

先把新鲜桂花挑拣一下，把那些蔫的、烂的都扔掉。然后，用清水轻轻地冲洗一下，主要是去掉点儿灰尘啥的。洗完之后，摊开晾干，这一步挺关键，不然泡出来的酒容易坏。

等桂花晾干，就可以开始往罐子里装。我是一层桂花一层冰糖这么铺的，这样泡出来味道更均匀。把白酒倒进去，没过桂花就行。盖上盖子，密封放到阴凉通风的地方就完事儿。

漫长的等待...

泡桂花酒，最磨人的就是等待。

每天我都忍不住去看两眼，瞅瞅桂花的颜色有没有变深，闻闻酒味儿是不是更浓。大概等一个月，我感觉差不多，就开盖尝尝。

终于能喝！

味道真不错！

打开盖子，一股浓郁的桂花香扑鼻而来，还带着点儿酒的醇厚。倒出来一点儿，酒液是淡淡的金黄色，看着就让人有食欲。喝上一小口，甜甜的，暖暖的，感觉整个胃都舒服多。咳嗽好像也好点，不知道是不是心理作用，哈哈！

不过这桂花酒虽也不能贪杯！毕竟是酒，喝多伤身。我一般就是晚上睡前喝一小杯，暖暖身子，助睡眠。

这回自制桂花酒的体验还是挺不错的，既能缓解我的胃部不适，又能享受DIY的乐趣。以后有机会，我还想尝试做点儿别的果酒，想想就美滋滋！