槐花的功效与作用及禁忌，一篇文章给你讲明白！

前几天回老家，家门口那棵老槐树开花，满树的白，远远的就能闻到一股子清甜味儿。小时候就爱爬上去摘槐花，一把一把往嘴里塞，甜滋滋的。又到吃槐花的季节，我这馋虫又被勾起来。

不过现在可不能像小时候那样，只管吃。年纪大，得讲究个养生，吃东西之前，我得好好琢磨琢磨，这槐花到底有啥好处，又有哪些需要注意的。

上网查资料，解槐花的功效

我先是上网查查资料，这一查，还真发现槐花是个宝！

• 说是能凉血止血： 说是对啥便血、痔疮出血都有好处。我这几年有点便秘，偶尔还带点血丝，看来吃点槐花说不定能管用。
• 还能清肝火： 像我这种经常熬夜加班，还爱着急上火的人，吃点槐花应该也能降降火。

网上也说，这槐花性寒，脾胃虚寒的人不能多吃。我这肠胃还算可以，不过为保险起见，还是得悠着点。

亲手采摘槐花，体验过程

光说不练假把式，我决定亲自上阵，体验一把采摘槐花的乐趣。我特意挑个晴朗的天气，带上个篮子就出发。到树下，深吸一口气，满鼻子的槐花香，真是沁人心脾！

我选那些开得正好的，白白嫩嫩的，轻轻一掐就下来。那些还没开的，或者已经开过头的，我都不要。不一会儿，就摘小半篮子。

尝试槐花的做法，记录心得

摘回来的槐花，我打算变着花样吃。

• 第一种，槐花炒鸡蛋：这是最经典的做法。先把槐花洗干净，用开水焯一下，然后和鸡蛋一起炒。炒出来的槐花鸡蛋，颜色金黄，带着槐花的清香，味道真是不赖！
• 第二种，槐花饼：把槐花和面粉、鸡蛋、水和在一起，调成糊糊，然后在锅里摊成薄饼。做出来的槐花饼，软软糯糯的，又香又甜，当早餐或者点心都挺

这两种做法，我都试过，感觉都不错。不过我还是更喜欢槐花炒鸡蛋，感觉更能吃出槐花本身的味道。

总结槐花的食用感受与注意事项

吃几天槐花，感觉还真不错，至少便秘的情况好像是缓解些。不过我也没敢多吃，毕竟是药食同源的东西，还是得适量。

总结一下我的感受：

• 槐花确实挺好吃的，不管是炒鸡蛋还是做饼，味道都挺不错。
• 吃完之后，感觉身体也挺舒服的，没有啥不适的感觉。

再提醒一下大家：

• 槐花虽但也不能乱吃，尤其是脾胃虚寒的人，更要慎重。
• 最好是吃新鲜的槐花，而且要清洗干净，避免农药残留。
• 如果吃槐花之后有啥不舒服的，赶紧停下来，必要时去看医生。

这回的槐花体验，让我对这种小时候的美味有更深的解。以后每年槐花开的时候，我都要吃上一些，既能解馋，又能养生，一举两得！