除了直接吃,杨梅怎么吃比较好?这份攻略请收好!
今儿个咱唠唠这杨梅咋吃才好。这杨梅,酸酸甜甜的,可好吃咧!
咋洗杨梅?
洗杨梅可不能马虎,那上面脏东西多着呢。得先用清水冲冲,再放点盐巴在水里,把杨梅泡个十来分钟。盐水能杀菌,泡过了吃着才放心。泡完了再用清水冲几遍,洗干净了才能吃。
直接吃?
洗干净的杨梅,直接就能吃。那滋味,啧啧,想想都流口水。不过,有些人牙口不好,吃多了酸的牙受不了。这时候,咱可以换个吃法。
- 杨梅蘸酸奶:洗干净的杨梅,直接放酸奶里头,那味道,酸酸甜甜的,更好吃,还解腻。
- 杨梅冰棍:夏天热,把杨梅冻成冰棍吃,那才叫一个爽!
煮着吃?
杨梅除了直接吃,还能煮着吃呢。这煮着吃嘞,花样可多了。
杨梅汤
这杨梅汤嘞,做法简单,也好喝。就是把杨梅洗干净,放锅里头,加点水,再搁点冰糖,大火烧开了转小火,咕嘟个二十分钟就差不多了。那汤,红红的,看着就喜庆,喝起来酸酸甜甜的,还解渴。
杨梅汁
这杨梅汁做法和杨梅汤差不多,就是水少放点。煮好了,把杨梅捞出来,剩下的汤就是杨梅汁了。冰镇一下更好喝。酸酸甜甜的,比外头买的好喝多了,还干净卫生。
做成果酱?
这杨梅嘞,还能做成果酱呢。就是把杨梅洗干净,去核,然后放锅里头,加点糖,慢慢熬。熬到粘稠了,就行了。这杨梅酱嘞,抹面包、拌酸奶,都好吃。不过,这做果酱费工夫,得有耐心才行。
杨梅荔枝饮
这杨梅还能和荔枝一起煮着喝。把杨梅和荔枝都洗干净,放锅里头,加点水,煮开了就行。这两种水果嘞,味道都好,一起煮,味道更特别。酸酸甜甜的,还带着点荔枝的香味。
其他吃法
还有些人把杨梅捣碎了,腌鸡腿,说是能让鸡腿更加入味。这法子我没试过,不过听着也挺新鲜的。还有人做杨梅雪媚娘,杨梅班戟,那都是年轻人喜欢吃的,咱老太婆也搞不来。
注意事项
吃杨梅的时候嘞,也得注意点。杨梅性温,吃多了容易上火。所以,一次别吃太多,适量就行。还有,杨梅吃多了对牙不好,吃完记得漱漱口。肠胃不好的人也别多吃,容易拉肚子。
这杨梅的吃法多着呢,就看你喜欢咋吃。不过,不管是咋吃,都得洗干净了才能吃,这是最要紧的。吃的舒坦,身体才棒!
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