橡子树的果实能吃吗？怎么吃才安全？一篇文章讲清楚！

今天出门遛弯的时候，看到路边有几棵挺拔的大树，树下掉落一些小果子，形状有点像小陀螺，看着还挺可爱的。我就好奇，这玩意儿是能不能吃？回家路上我一直琢磨这事儿，到家赶紧上网查查。

原来，这是橡子树的果实，叫做橡子！

我与橡子的初次相遇

刚查到的时候还挺兴奋，原来这小东西还有个这么有趣的名字。网上说，在以前闹饥荒的时候，这可是能救命的粮食！不过直接吃肯定不行，得处理处理。

我兴冲冲地回到捡橡子的地方，挑一些个头饱满、外壳完整的橡子，装一小袋子回家。准备亲手试试，这橡子到底能不能变成美味。

橡子的处理过程

• 清洗：先得把橡子洗干净，毕竟是从地上捡的，泥土灰尘肯定少不。我用清水反复冲洗几遍，直到橡子表面看着干干净净。
• 去壳：这一步可真不容易！橡子壳硬邦邦的，用手剥根本剥不开。我找来小锤子，轻轻敲打，总算把壳给敲开。剥出来的果仁有点像栗子，但颜色更深一些。
• 去涩：听说橡子里有单宁酸，直接吃会很涩，得想办法去掉。我在网上学一招，把果仁泡在水里，换几次水，泡大概一天时间。
• 煮熟：泡好的果仁，我直接放锅里加水煮。煮大概半小时，捞出来尝尝，涩味基本没，口感有点面，像没啥味道的栗子。

我的尝试结果

虽然味道不咋地，但好歹是自己亲手处理的，也算是一次有趣的体验！下次再遇到橡子，我就知道该怎么“对付”它。不过老实说，真要靠吃橡子过日子，那可真不容易！

还是提醒大家，虽然橡子能吃，但也不要随便乱吃野外的果实，毕竟安全第一嘛想尝试的话，一定要确保处理干净，而且一次别吃太多！