水培大蒜的方法很简单！几步就能让大蒜快速发芽！

খেয়াল করলাম ঘরে রসুনের স্টক প্রায় শেষের দিকে, তাই ভাবলাম এবার নিজেই কিছু রসুন চাষ করি। বারান্দায় ছোট্ট জায়গায় মাটি খোঁজাখুঁজি না করে ভাবলাম, সহজ উপায়ে পানি দিয়েই কাজটা সারা যাক। যেই ভাবা সেই কাজ! লেগে পড়লাম আমার আজকের এই ছোট্ট প্রজেক্টে।

রসুন বাছাই

শুরুতেই বাজার থেকে আনা রসুনগুলো থেকে কয়েকটা ভালো, বড়সড় কোয়া বেছে নিলাম। খেয়াল রাখলাম যেন কোয়াগুলো একদম তরতাজা আর পোক্ত হয়, কোনরকম দাগ বা কাটাছেঁড়া না থাকে।

খোসা ছাড়ানো

এরপর, সাবধানে রসুনগুলোর উপরের শুকনো খোসা ছাড়ালাম। খোসা ছাড়ানোর সময় খুব বেশি চাপ দেইনি, যাতে ভেতরের নরম অংশটা থেঁতলে না যায়।

পাত্র নির্বাচন

রসুনগুলো রাখার জন্য একটা মাঝারি সাইজের কাঁচের গ্লাস নিলাম। কাঁচের গ্লাস নেওয়ায় একটা সুবিধা হল, ভেতরের অবস্থাটা বাইরে থেকেই পরিষ্কার দেখা যায়। শিকড় ঠিকমতো বাড়ছে কিনা, পানি বদলানোর দরকার আছে কিনা, সব সহজেই বোঝা যায়।

পানি ঢালা

গ্লাসে অল্প করে পানি ঢাললাম। খেয়াল রাখলাম, পানির স্তর যেন এমন হয় যাতে রসুনের কোয়াগুলোর নিচের দিকটা শুধু একটুখানি ভেজে, পুরোটা যেন ডুবে না থাকে।

রসুন বসানো

রসুনগুলোকে সাবধানে গ্লাসের ভেতর বসালাম। এমনভাবে বসালাম, যাতে রসুনের মাথার দিকটা উপরের দিকে থাকে আর নিচের কাটা অংশটা পানির সংস্পর্শে থাকে।

জায়গা নির্বাচন

এবার গ্লাসটাকে বারান্দার একটা আলোকিত জায়গায় রাখলাম, যেখানে সরাসরি রোদ আসে না, কিন্তু আলো বাতাস চলাচল করে।

অপেক্ষা

সব ঠিকঠাক করে এবার অপেক্ষা করার পালা। কয়েকদিন পর পর পানি পাল্টে দিয়েছি আর খেয়াল রেখেছি যাতে রসুনের গোড়া শুকিয়ে না যায়।

ফলাফল

কিছুদিন যেতেই দেখলাম, রসুনের গোড়া থেকে সাদা সাদা শিকড় বের হতে শুরু করেছে। আর উপরের দিক থেকে উঁকি দিচ্ছে সবুজ পাতা। দেখে কী যে আনন্দ লাগলো! মনে হল, আমার ছোট্ট চেষ্টাটা সফল হয়েছে।

• কয়েকটা রসুনের কোয়া
• কাঁচের গ্লাস
• পরিষ্কার পানি

এই ছিল আমার আজকের পানি দিয়ে রসুন চাষ করার গল্প। খুব সহজ, তাই না? আপনারাও চাইলে বাড়িতে চেষ্টা করে দেখতে পারেন।