雪莲果怎么吃好吃？教你8种美味吃法！

今儿个咱来唠唠这雪莲果咋吃才好吃。这玩意儿长得像地瓜，吃起来又甜又脆，水分还多，可稀罕人了。

第一种吃法，那就是直接啃！

对，你没听错，就跟吃苹果似的，洗干净了直接啃。这雪莲果嘞，皮薄肉厚，水分足，一口咬下去，嘎嘣脆，甜滋滋的，比啥水果都解渴。我跟你说，这可是最原汁原味的吃法，那叫一个鲜！不过，这雪莲果刚挖出来的时候，可能有点土腥味，放两天就好了。还有，削皮的时候，记得把那层白色的东西也削掉，要不然涩嘴。

第二种吃法，那就是凉拌！

把雪莲果洗干净，削了皮，切成片或者丝儿，放点盐，再搁点白糖、醋，拌匀了就能吃。你要是喜欢，还可以放点辣椒油，那味道，啧啧，想想就流口水。这凉拌雪莲果，清清爽爽的，开胃又下饭。春天吃这个，最舒服了，水水润润的，不干巴。我有时候还喜欢放点胡萝卜丝、黄瓜丝啥的，颜色好看，吃起来也更丰富。对了，削皮的时候记得快点，要不然它容易变黑，不好看。

第三种吃法，那就是炖汤！

你别看这雪莲果是水果，炖汤也很好喝。可以跟排骨一起炖，也可以跟鸡肉、鸭肉一起炖。炖出来的汤，甜丝丝的，还有股雪莲果的清香，特别滋补。我最喜欢用雪莲果炖排骨汤了，排骨的香味和雪莲果的甜味融合在一起，那味道，绝了！而且，这雪莲果炖汤，还能去火，对身体好。冬天喝一碗，暖和；夏天喝一碗，解暑。这雪莲果嘞，真是个宝贝。

第四种吃法，那就是做沙拉！

• 这雪莲果切成小块，跟苹果、香蕉、橙子啥的混在一起，再淋上点沙拉酱，那就是一道美味的水果沙拉。
• 小孩子最喜欢吃这个了，甜甜的，软软的，还有各种水果的香味。
• 做沙拉的时候，你可以根据自己的口味，加点别的蔬菜，比如生菜、紫甘蓝啥的，营养更均衡。

第五种吃法，可以炒着吃！

这个吃法可能你们没试过，我跟你说，可好吃了。把雪莲果切片，猪肉也切片，再准备点蒜末。先把猪肉炒一下，然后放蒜末爆香，再把雪莲果放进去一起炒。炒的时候放点盐、酱油调味，炒熟了就能吃。这炒出来的雪莲果，脆脆的，还有肉香味，特别下饭。我跟你说，冬天吃这个，比吃红薯强多了，全身都暖和。不过，这炒雪莲果火候要掌握好，别炒太久了，要不然就不脆了。

第六种吃法，那就是做甜汤！

这雪莲果嘞，还可以跟雪梨、银耳、红枣、枸杞啥的一起煮甜汤。这甜汤，滋阴润燥，特别适合春天喝。把银耳泡发了，撕成小块，雪莲果和雪梨都切成块，再放点红枣、枸杞，一起放到锅里煮。煮开了以后，放点冰糖，再煮一会儿就好了。这甜汤，甜甜的，糯糯的，特别好喝。春天喝这个，皮肤不干，嗓子也舒服。我有时候还放点桃胶、皂角米，那汤更浓稠，更好喝。

这雪莲果嘞，真是个好东西，咋吃都好吃。你们也赶紧买点尝尝吧，保管你们吃了还想吃！这雪莲果嘞，不仅好吃，还营养丰富，含20多种氨基酸呢，对身体可好了。多吃点，没坏处！

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