番石榴红心和白心区别大吗？一篇文章告诉你答案！

今儿个咱来聊聊番石榴，就是那种闻着挺香，吃起来有点特别的水果。你们有没有发现，番石榴有红心和白心的？我以为就是颜色不一样，后来自己买两种都尝尝，才发现这里头还真有点门道。

第一步，当然是去买！

我特意跑趟水果市场，一眼就看到两种番石榴摆在那儿。红心的，个头好像稍微小一点，颜色嘛从外皮就能看出点端倪，有点泛红。白心的，个头大一些，外皮绿油油的。

第二步，闻味道，看长相！

我把两种番石榴都拿起来闻闻，这红心的味道还真冲！就是那种特别浓郁的水果香，有点像熟透的热带水果。白心的，味道就淡很多，比较清新。

对比观察记录

• 红心番石榴：外皮颜色偏红，个头较小，味道浓郁。
• 白心番石榴：外皮颜色偏绿，个头较大，味道清淡。

第三步，切开看，尝味道！

回到家，我迫不及待地把两种番石榴都切开。这下区别更明显，红心的果肉是那种鲜艳的红色，看着就很有食欲。白心的，果肉就是白白的，跟平时吃的苹果颜色差不多。

我先尝口红心的，嗯……怎么说，味道确实更浓郁，口感也比较软糯，有点像熟透的柿子。白心的，口感就脆生生的，有点像苹果，味道也比较清甜。

第四步，总结经验！

经过我这一番实践，算是搞明白红心和白心番石榴的区别。简单来说：

• 红心：味道浓、口感软糯。
• 白心：味道淡、口感爽脆。

我还特地去网上查查，说是红心番石榴是野生的，白心的是人工种植的。红心的营养价值还更高一些，不过我觉得，主要还是看个人口味，喜欢哪个就吃哪个！

这回的实践就分享到这儿，下次有好吃的，我再来跟你们唠唠！