白果啥时候摘最好？成熟时间和挑选技巧分享！

话说上个月，小区里那几棵银杏树就开始往下掉果子。每天早上出门，都能看见地上落一层，黄黄的，看着还挺诱人。我就琢磨着，这白果啥时候能摘？总不能一直让它们烂在地里。

就喜欢自己动手。于是我就开始在网上查资料，看看这白果到底啥时候成熟。这一查不要紧，说法还真不少！

• 有人说八月底九月初就能摘。
• 有人说得等到九月中下旬到十月上旬。
• 还有人说明确指出十月到十一月才行。

这可把我给整懵，这时间跨度也太大！

后来我又仔细看看，发现大家都提到一个关键点：看颜色！

说是这白果，得从绿色变成黄色，再变成白色。等外面的皮变白，就差不多能摘。

我一想，这简单，我直接去观察不就得！

实践出真知

从九月初开始，我就特别留意小区里的银杏树。每天出门、回家，都要去看上几眼。

刚开始，那些果子都是绿油油的，硬邦邦的，看着就不好惹。我用手捏捏，根本捏不动，这肯定没熟！

过大概半个月，我发现有些果子的颜色开始变淡，有点发黄。我捡起一个，感觉比之前软一些，但还是挺硬的，我觉得还得再等等。

又过一周，你猜怎么着？有些果子的颜色已经完全变成黄色，而且我还发现有些果子开始裂开，露出里面白白的果肉。我心想这应该差不多？

为保险起见，我又等两三天，发现越来越多的果子都变黄、裂开，有些甚至已经掉到地上，摔烂，散发出一股臭臭的味道。这下我确定，真的可以摘！

我找个周末，戴上手套，拿着袋子，去小区里捡那些掉下来的白果。你还别说，还真不少！捡满满一大袋子。

回家后，我把这些白果都清洗干净，然后用盐水泡泡，说是可以去毒。然后，我把它们煮熟，尝尝，味道还真不错，糯糯的，有点像板栗。

这白果啥时候成熟，还真得自己去观察。网上的说法只能做个参考，最重要的还是看果子的颜色和状态。今年我家这边的白果，我感觉九月底十月初摘是最好的！