白蒿和艾草长得好像！教你几个小妙招快速区分！

前阵子回老家，我妈在路边拔些野菜，说是“白蒿”，让我带回家包饺子吃。我看着眼熟，寻思这不就是艾草嘛我妈却说不是，还跟我细数一堆区别。我当时将信将疑，回来后就琢磨着，得好好弄清楚这白蒿和艾草到底有啥不一样。

第一步，当然是先观察长相。

我把老妈带回来的“白蒿”仔细看看，又上网搜些艾草的图片对比。发现还真有点不一样。

• 艾草：这玩意儿长得比较高大，能窜到两米多。茎秆很明显，直挺挺的，上面还有些灰白色的毛毛。叶子也比较大，形状像个椭圆，边缘是锯齿状的。叶子正面是深绿色，背面则有白色的绒毛，摸起来有点硬。
• 白蒿：相比之下，白蒿就矮多，也就一米多高。茎秆不那么明显，有点弯弯曲曲的。叶子细长，像丝线一样，两面都有很多白色的绒毛，摸起来软软的。

第二步，闻味道辨别。

老妈说艾草有股子浓浓的香味，白蒿的味道则淡很多。我特意把两种植物都揉碎闻闻。

• 艾草：确实，味道很冲，很特别，而且这味道能持续很久。
• 白蒿：味道确实淡很多，没有艾草那么浓烈。

第三步，看颜色区分。

除外形，颜色也是一个区分点。

• 艾草：整体颜色偏深绿，而且随着生长，颜色会越来越深。
• 白蒿：颜色比较浅，是那种淡绿色，或者有点发银的绿色。

总结一下

经过我这一番实践观察，算是彻底搞明白白蒿和艾草的区别。虽然它们长得有点像，但仔细观察，还是有很多不同的地方。以后再去野外，我就能分清哪个是白蒿，哪个是艾草！

不过老妈还跟我说，这两种植物的用处也不一样。艾草能驱蚊、能泡脚，白蒿则可以做菜吃。看来，认识植物还真是一门学问！下次有机会，我得再好好研究研究它们的功效。