白蒿长啥样？高清图片带你认识白蒿的功效与作用！

最近迷上白蒿，今天就来分享一下我的白蒿采摘和食用全记录！

春天来，野菜也冒头！最近我可真是迷上白蒿，那种独特的清香，简直让人欲罢不能。今天就来跟大家分享一下，我是怎么从采摘到食用，把白蒿的美味和功效发挥到极致的。

第一步：找到白蒿！

上周末，我起个大早，目标就是村口那片小山坡。之前听村里老人说，那里的白蒿最多，而且长得特别嫩。果然，没走多远，就看到一片绿油油的白蒿，矮矮的，毛茸茸的，散发着淡淡的清香。

第二步：开采！

• 我专门带小铲子和小篮子，采摘的时候，专挑那种嫩嫩的、叶子还没完全展开的白蒿下手。
• 老人们说，这种白蒿口感最而且药用价值也最高。
• 我一边采，一边闻着那股清香，感觉整个人都神清气爽！

第三步：清洗和处理！

采回来的白蒿，可不能直接就吃。我先用清水把白蒿上的泥土和杂物冲洗干净，然后用淡盐水泡大概半个小时。听人家说，这样可以杀菌消毒，吃起来更放心。

第四步：开吃！做法多多！

我最喜欢的吃法，就是清炒白蒿和白蒿鸡蛋饼。

• 清炒白蒿：

做法超级简单，热锅凉油，放入蒜末爆香，然后把白蒿倒进去，快速翻炒几下，加点盐和鸡精调味，就可以出锅。炒出来的白蒿，颜色翠绿，口感清爽，带着一丝丝的苦味，但更多的是清香，特别下饭！

• 白蒿鸡蛋饼：

把白蒿切碎，和鸡蛋、面粉、盐一起搅拌均匀，然后用平底锅煎成金黄色的饼。这样做出来的鸡蛋饼，不仅有鸡蛋的香味，还有白蒿的清香，吃起来特别香！

第五步：白蒿的功效，我感觉到的！

这几天吃下来，我感觉自己最大的变化就是，感觉身体轻松不少，之前有点上火，现在也好很多。听村里的老人说，白蒿能清热去火，还能保护肝脏。看来，这白蒿还真是个宝！以后我要多吃点！

对，我还特意拍几张白蒿的照片，给大家看看，是不是很诱人？

（此处本应有图片，但由于技术限制，无法显示，脑补一下！）

这回的白蒿采摘和食用体验，真是太棒！不仅让我吃到美味的野菜，还让我感觉身体更健康。以后，我还会继续探索更多白蒿的吃法和功效，到时候再来跟大家分享！