百合的作用与功效有哪些？听听中医怎么说！
最近，我老是觉得喉咙干痒，晚上睡觉也睡不安稳，翻来覆去的。我琢磨着，这可能是秋燥上火，得想个法子调理调理。
平时就喜欢研究些食疗养生的小偏方。那天，我翻看我那本宝贝《本草纲目》的时候，目光就被“百合”这俩字给吸引住。书上说，这百合能润肺止咳，还能清心安神，这不正好对我的症嘛
百合初体验
说干就干！我立马跑到菜市场，买回来一堆新鲜的百合。你别说，这百合长得还真俊，白白嫩嫩的，像个害羞的小姑娘。
第一步，清洗工作可不能马虎。我把百合一片片掰下来，放在水龙头下仔仔细细地冲洗，把那些泥沙、杂质都给冲走。看着洗干净的百合，心里那叫一个舒坦。
就是烹饪环节。我这个人，喜欢简单直接，不喜欢搞那些花里胡哨的。我决定就用最简单的清炒方式来料理这些百合。
- 热锅冷油，这可是个小窍门，能让百合保持鲜嫩的口感。
- 等油温上来，我就把洗好的百合倒进锅里，翻炒几下。
- 看着百合在锅里慢慢变色，散发出淡淡的清香，我的口水都快流下来。
- 撒上一点点盐，翻炒均匀，就可以出锅！
你还别说，这清炒百合的味道还真不错，清甜爽口，带着一丝丝的甘甜。我一口气吃两大碗，感觉整个肺都舒展开，喉咙也舒服多。
百合进阶吃法
自从尝到百合的甜头，我就开始琢磨着，怎么把百合的功效发挥到极致？于是我又开始我的“百合实验”。
我发现，这百合不仅能清炒，还能煮粥、煲汤，甚至还能做成甜品！
百合银耳羹：
这是我最近的新宠。我把百合、银耳、红枣、枸杞一起放进炖盅里，小火慢炖几个小时。炖出来的羹，黏稠香甜，喝上一碗，感觉整个人都滋润。晚上睡觉前喝一碗，睡得那叫一个香甜！
百合莲子粥：
这款粥，比较适合早上吃。我把百合、莲子、大米一起放进锅里，熬煮成粥。早上起来，喝上一碗热乎乎的百合莲子粥，感觉一整天都充满活力。这款粥，不仅能养心安神，还能健脾养胃！
百合食用心得
吃这么久的百合，我还真总结出一些小经验：
不过我得提醒大家一句，百合虽但也不是人人都能吃的。
我听说，风寒咳嗽、脾胃虚寒的人最好少吃或者不吃百合，免得加重病情。
还有，百合这东西，最好还是吃新鲜的，干百合的功效会打折扣！
百合这东西，对我来说，真的是个宝。它不仅帮我缓解干咳、失眠的困扰，还让我的生活多不少乐趣。我会继续我的“百合之旅”，探索更多百合的美味和功效！
