百香果吃不完怎么保存？这些方法让你随时吃到新鲜的！

哈喽大家今天跟大家唠唠百香果怎么保存。前阵子嘴馋，一口气买五斤百香果，结果高估自己的战斗力，眼瞅着百香果一天天变“老”，心里那叫一个急！赶紧上网查资料，加上自己一番折腾，总算摸索出几个靠谱的保存方法，这就来跟大家分享一下我的实践经验。

实践出真知：我的百香果保鲜之路

我是直接把百香果一股脑扔进冰箱冷藏室。心想着，低温总能保鲜？结果拿出来一看，有些百香果的皮都冻得发黑，口感也大打折扣。看来，这偷懒的法子行不通！

于是我又开始尝试新的方法。这回我学聪明，先把百香果一个个仔细检查一遍。

• 挑选：我发现，新鲜的百香果外皮是光滑饱满的。放几天的百香果，外皮会开始发皱、凹陷，甚至干瘪。不过别担心，据说这种外皮皱巴巴的百香果反而更甜！我把那些看起来还比较新鲜的百香果挑出来，准备用不同的方法保存。

方法一：直接冷藏

实践下来，我发现冷藏还是有点用的。我把一部分挑好的百香果放进一个保鲜盒里，然后放进冰箱冷藏室，温度大概调到5-10度之间。这样保存的百香果，放个一个星期左右问题不大，外皮虽然会慢慢变皱，但里面的果肉还算新鲜。

方法二：冷冻果肉

这个方法是我觉得最给力的！

我把剩下的百香果洗干净，沥干水，然后从中间切开，用勺子把里面的果肉一勺一勺挖出来，放进冰格里。这里有个小窍门，果肉不要装得太满，因为冷冻后体积会变大，太满的话容易溢出来。

装好冰格后，直接放进冰箱冷冻室。等果肉完全冻硬后，就可以把它们取出来，装进保鲜袋里继续冷冻保存。这样保存的百香果，放上一年半载的都没问题！

想吃的时候，直接从冰箱里拿几块出来，可以用来泡水喝，或者做成百香果酱，味道跟新鲜的几乎没差！

一点小感悟

这回的百香果保存实践，让我深刻体会到“实践出真知”这句话的含义。虽然一开始走弯路，但最终还是找到适合自己的保存方法。以后再也不怕买多百香果！

今天的分享就到这里。希望我的经验能帮到大家，让你们也能尽情享受百香果的美味！