红崖菱是什么植物？它和普通菱角有啥不一样？

今儿个，咱来聊聊红崖菱到底是啥玩意儿。一开始我也搞不清楚，还以为是啥稀奇古怪的东西。

起因：

前阵子回老家，我大姑给我端来一盘黑乎乎、奇形怪状的东西，说是自家池塘里种的，叫“红崖菱”，让我尝尝鲜。我当时心里还嘀咕：这玩意儿能吃吗？长得也太磕碜！

行动：

为弄明白这红崖菱到底是我赶紧拿出手机查查。不查不知道，一查还真有点意思。

• 我先是搜些图片，发现这红崖菱长得还真像菱角，有两个尖尖的角，有的还有四个角，外壳黑黢黢的。
• 我又看些文字介绍，原来这红崖菱是一种水里长的植物的果实，跟咱平时吃的菱角是一回事儿！
• 资料还说，这红崖菱能直接煮着吃，还能熬粥，吃法还挺多。

实践：

知道红崖菱是我就放心大胆地开吃。我大姑把红崖菱煮熟，我剥开一个，里面的肉白白的，吃起来脆脆的，还有点甜味，味道还真不错！

吃完我还特意问我大姑，总结一下：

• 红崖菱就是菱角的一种，很多地方的叫法不一样而已。
• 红崖菱是一种水生植物的果实，这种植物的叶子长得像菱形，所以叫“菱”。
• 红崖菱可以直接煮着吃，也可以用来熬粥，皮脆肉美。

经过这回实践，我算是彻底认识红崖菱。以后再见到，就不会一脸懵圈！