红毛丹怎么吃才正确？这些食用技巧要知道！

今天心血来潮，想尝尝热带水果，就买点红毛丹回来。这玩意儿，长得跟个小刺猬似的，红彤彤的，看着还挺有意思。不过这红毛丹到底咋吃？我以前也没吃过，得好好研究研究。

第一步：挑果子

我买的时候特意挑那些颜色鲜红的，听说这样的才熟。我还捏捏，有点弹性的，应该是新鲜的。那些发青或者发黑的，我就没敢要，怕不好吃。

第二步：洗果子

吃进嘴里的东西，还是洗洗更放心。我把红毛丹放在水龙头下面冲冲，把表面的灰尘和脏东西都洗掉。不过这果子毛茸茸的，洗的时候还得小心点，别把毛给洗掉。

开吃！

第三步：剥壳

• 这红毛丹的壳，看着挺硬，还挺好剥的。我一开始还想用指甲抠，后来发现根本不用。
• 我两只手拿着红毛丹，轻轻一捏，然后往两边一掰，这壳就开。
• 里头的果肉白白嫩嫩的，跟荔枝还真有点像。

第四步：品尝

剥开壳，我就迫不及待地咬一口。味道不错！甜甜的，还带着一点点酸，口感挺清爽的。就是里头有个核，吃的时候得注意点，别把核给吞下去。

我还试试把红毛丹的果肉和虾仁一起炒，味道还真的挺特别！

这红毛丹还挺好吃的，就是吃的时候得有点耐心，慢慢剥壳，慢慢品尝。下次我还想试试用红毛丹做点别的，比如榨个汁或者做个甜品啥的，想想就觉得美滋滋！