经常吃开心果和白果好吗？两种坚果哪种营养更好？

今天刷到一个视频，说开心果和白果是一种东西，把我给整懵。这俩玩意儿我平时都爱吃，一个咸香酥脆，一个软糯微苦，咋就成一个东西？不行，我得好好掰扯掰扯。

我先去厨房翻箱倒柜，把吃剩下的开心果和白果都找出来。开心果还剩小半袋，白果是上次煲汤剩的，用保鲜袋装着。

先看长相：

• 开心果：这家伙，长得跟个咧嘴笑的小胖子似的，外壳是米黄色的，硬邦邦的，中间还有条缝儿，能看见里面绿色的果仁。
• 白果：圆滚滚的，像个小号的鸽子蛋，外壳是白色的，也挺硬，但是表面光滑，没有缝儿。

就这长相，差别也太大！我感觉我的智商受到侮辱。

再来尝尝味道：

我剥开一颗开心果，果仁是绿色的，吃起来咸咸的，还有点儿香味，越嚼越香。我又拿一颗白果，这玩意儿得煮熟才能吃，生吃有毒。煮熟的白果，果仁是淡黄色的，吃起来软软糯糯的，有点儿苦味，但是回味又有点儿甘甜。

这味道也完全不一样！一个咸，一个苦，风马牛不相及嘛

不死心的我又去网上查查：

不查不知道，一查更 নিশ্চিত（què xìn）。原来这俩货根本不是一家人！

• 开心果：人家是漆树科黄连木属的植物，跟芒果还有点儿亲戚关系。
• 白果：是银杏树的种子，银杏树可是“活化石”级别的植物，老古董！

而且我查到的资料说它们的营养价值也不一样。开心果富含蛋白质、维生素E啥的。白果，主要成分是银杏酚和银杏内酯，据说对心血管

开心果和白果，虽然都是坚果，但从长相、味道、来源到营养成分，都完全不一样！以后谁再跟我说这俩是一种东西，我非得拿这篇文章好好给他科普一下！