罗勒是什么?在中国它有这些不同的名字!
今天心血来潮,想弄点罗勒来做菜,可突然想到一个问题,这罗勒在中国到底叫我平时只知道它叫罗勒,这要是去菜市场,直接说罗勒,人家会不会听不懂?
于是我赶紧上网查一下。
第一步,当然是打开浏览器,输入“罗勒 中国 叫什么”

结果出来一堆信息,看得我眼花缭乱。有的说是九层塔,有的说是金不换,还有的说是兰香,这都什么跟什么?
第二步,仔细筛选信息,看看哪个说法更靠谱。
我发现,大部分的资料都提到“九层塔”这个名字,而且说在广东潮汕地区,罗勒也叫“金不换”。看来,这两个名字应该是比较常见的。
- 九层塔
- 金不换
- 兰香
第三步,为保险起见,我又查一下罗勒的植物学资料。
资料上说,罗勒是一种一年生草本植物,有香气,原产于印度。在中国,很多地方都有栽培。这下我就放心,至少说明罗勒在中国是很常见的。
总结一下
下次我去菜市场,就可以直接问有没有九层塔或者金不换。如果人家还是听不懂,我就说是一种香草,长得有点像薄荷,经常用来做西餐或者泰国菜的。这样一解释,应该就没问题!
不过罗勒在中国的知名度好像确实不高,不像花椒、八角那么普及。看来,想要推广罗勒,还得加把劲!
通过今天的实践,我算是弄明白罗勒在中国的“身份”问题。以后再做菜,就不用担心买不到这种香料!
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