芋头的功效与作用有哪些？这篇文章告诉你答案！

前阵子，我妈老是跟我说感觉没啥力气，吃东西也没啥胃口。我琢磨着，可能是脾胃有点虚，得好好补补。刚好家里还有些之前买的芋头，我就想着，这芋头不是正好可以健脾胃嘛就打算好好研究研究，看看怎么吃能发挥最大功效。

我先是上网查查资料，发现这芋头还真是不错。说是能健脾补虚，还能解毒。我一看，这不正好对症嘛

折腾开始

我把芋头洗干净削皮，这玩意儿处理起来还挺麻烦，黏糊糊的，弄得我手上痒痒的。下次得记得戴手套！

• 第一步，当然是蒸

我想着最简单的做法就是直接蒸熟吃，原汁原味，营养不流失。蒸大概20分钟，拿出来一尝，味道还行，就是有点淡，口感粉粉糯糯的。

• 然后，开始做点花样

光是蒸着吃，我妈肯定吃不几口就腻。我又上网搜搜，发现芋头还能做成各种好吃的。什么芋头糕、反沙芋头、芋头烧排骨……看得我口水都快流下来。

我决定先试试芋头糕。照着网上的方子，把芋头切块、蒸熟、压成泥，然后加点粘米粉、白糖，又放点腊肠和虾米，再上锅蒸。折腾大半天，总算做好。

你还别说，这芋头糕味道还真不错，软糯香甜，还有腊肠和虾米的香味，我妈也挺爱吃。看来，这芋头还真是个好东西，不仅营养丰富，还能做出各种美味佳肴。

• 我总结一下

这芋头确实是个宝，能补充营养。我妈吃几天，感觉精神头比之前好多，吃饭也香。而且我发现，这芋头吃之后，排便也顺畅不少，嘿

这回折腾芋头的经历还挺成功。不仅让我妈的身体好转些，还让我学会几道新菜。以后，我打算多研究研究芋头的做法，变着花样给我妈做好吃的！对，我还发现芋头好像能保护牙齿，因为里面有氟，经常吃点是不是还能预防蛀牙？哈哈，看来以后得多吃点芋头！