芫荽和香菜怎么区分？教你一招轻松辨别！

我算是彻底搞明白芫荽和香菜这俩玩意儿到底是不是一回事儿！之前一直迷迷糊糊的，去菜市场买菜，有时候说芫荽，有时候说香菜，卖菜的大爷大妈都能听懂，我也就没细究。

事情的起因是这样的，我最近不是琢磨着学做饭嘛然后我妈就给我发一堆菜谱，其中有个凉拌菜，里面写着要放“芫荽”。我一看，这啥呀？没听说过！赶紧问我妈，我妈说：“芫荽就是香菜，笨！”

我一听，更懵，香菜就香菜呗，还叫啥芫荽，这不是多此一举嘛于是我就开始我今天的“研究”之旅。

第一步，当然是问度娘！我直接在搜索框里输入“芫荽和香菜的区别”，结果出来的答案，好家伙，全是一个意思：没区别，就是同一种东西，不同地方叫法不一样！

第二步，我不死心，非要找出点区别来。我又去翻翻各种百科，还有一些美食博主的文章。还真让我找到点不一样的说法！

• 有人说，芫荽更多指的是香菜的种子，或者整棵香菜，包括根、茎、叶、籽。
• 还有人说，北方人更喜欢叫芫荽，南方人更喜欢叫香菜。

第三步，实践出真知！我特意跑一趟菜市场，想看看能不能从卖菜的那里得到点“内部消息”。

我先走到一个菜摊前，问老板：“老板，有芫荽吗？”

老板头都没抬，指指旁边一捆绿油油的菜：“那不就是嘛”

我又问：“那…香菜？”

老板笑：“你这小伙子，芫荽就是香菜，香菜就是芫荽，还分啥呀！”

我又跑几个菜摊，得到的答案都一样。

我得出

这芫荽和香菜，大概率就是同一种东西！那些细微的区别，咱普通老百姓做饭，根本不用在意。以后想说啥就说反正大家都懂！

不过这回“研究”也让我长点知识，下次再有人跟我说芫荽，我就不会一脸懵，还能跟人家掰扯掰扯，哈哈！