黄花菜的功效与禁忌：哪些人能吃？哪些人不能吃？

今儿个咱来唠唠这黄花菜，这玩意儿嘞，说起来也算是咱老百姓饭桌上常见的菜了。它长得挺好看，黄澄澄的，像一朵朵小喇叭花。

这黄花菜它有啥好处呢？

• 听说这玩意儿能补身子，里头有啥蛋白质、维生素、矿物质，反正就是些对咱身体好的东西。像俺们，干活累了，吃点黄花菜，感觉身上也有劲儿些。

  

• 它还能提高免疫力，就是让咱少生病。隔壁老王家的媳妇，身子骨弱，老是感冒，后来听人说吃黄花菜好，就经常吃，现在身子骨硬朗多了。

• 这黄花菜还能健胃，就是对咱的肚子好。有些人家里孩子不爱吃饭，胃口不好，大人就给他们做点黄花菜吃，慢慢的胃口就好起来了。

• 还有，这黄花菜对女人家也好，说是能通乳，就是奶水足。那些刚生完孩子的媳妇，奶水不够，婆婆就会给她们做黄花菜吃，奶水就下来了。

• 黄花菜还能补血，对那些脸色不好、身子虚的人有好处。村头的李大娘，以前脸色蜡黄，后来吃了些黄花菜，脸色红润多了。

• 这黄花菜还能降血压，对那些血压高的人有好处。的张大爷，血压高，医生让他吃点降压药，还让他多吃点黄花菜，说这玩意儿对降血压有好处。

• 黄花菜还能健脑、抗衰老，让脑子更灵光，人看着更年轻。

  
• 抗炎止痛，身上哪里疼了，吃点黄花菜也能缓解缓解。

• 这黄花菜还能美容养颜，让咱脸上的皱纹少点，色斑淡点，人看着更精神。

说了这么多好处，那这黄花菜有没有啥坏处呢？

当然有！这新鲜的黄花菜可不能乱吃，里头有毒，吃了会闹肚子，严重点还会中毒。所以，吃黄花菜一定要晒干了，吃之前还得用开水烫一下，再用凉水泡泡，这样才能把毒素去掉。

还有啥要注意的呢？

这黄花菜嘞，性子有点热，身子本来就热乎的人，或者身上长疮长疖子的人，最好少吃。还有，那些老是咳嗽、嗓子里有痰的人，也最好别吃。

这黄花菜咋吃好呢？

这黄花菜的吃法可多了，可以炒着吃，可以炖着吃，还可以做汤。俺们家最常做的就是黄花菜炒肉，简单又好吃。先把黄花菜泡好，再切点肉片，放点葱姜蒜爆炒一下，香味就出来了。还可以用黄花菜炖鸡，那味道，真是香得能把隔壁小孩馋哭。

这黄花菜是个好东西，但吃的时候也要注意，新鲜的不能吃，要晒干了吃，还得注意自己的身体情况，别乱吃。

好了，今儿个就唠到这儿，大家伙儿记住了没？

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