螺丝菜什么时候种？不同季节的种植方法有区别！

今年春天，我突发奇想，想在自家小院里种点琢磨来琢磨去，选螺丝菜。这玩意儿我小时候常吃，味道挺特别，现在市面上不太多见，就想自己动手，丰衣足食！

选地儿、整地儿

虽说是种菜新手，但咱也知道，这地儿得选螺丝菜喜欢水，我就选院子里离水龙头最近的一块地。那块地之前种过点别的，土质还算松软，不过为保险起见，我还是把地好好翻一遍，翻得有二十公分深，累得我腰酸背痛。翻完地，我又去弄点农家肥，均匀地撒在地里，这叫“基肥”，给螺丝菜宝宝们打好营养基础。

挑个好日子，开种！

我特意看天气预报，选个晴朗暖和的日子。我们这儿是北方，春天来得晚，我等到四月初才开始种。听村里老人说，螺丝菜得用块茎种，我就去市场买些回来。一个个小块茎，看着还挺可爱的。

下种也有讲究

我先用小铲子在地上挖一排排小沟，大概这么深（用手比划大概五六厘米的样子）。然后把螺丝菜的块茎一个个放进去，每个之间隔个十几厘米，不能太挤，要不然长大互相抢地盘。放好后，再用土把它们盖上，轻轻压实。这一步步，可都得细心着。

浇水、施肥，一样不能少

种下去之后，我就开始浇水。第一次浇水要浇透，让土壤和块茎都喝饱水。之后几天，我每天都去看看，土干就浇点水，保持湿润。等螺丝菜冒出小芽芽，我又追一次肥，这回用的是稀释过的液肥，怕浓度太高烧坏小苗。

等待，是漫长又充满希望的

• 每天早上，我第一件事就是去看我的螺丝菜。
• 看着它们一天天长大，叶子越来越绿，心里别提多高兴。
• 这期间，我还得注意除草，不能让杂草抢螺丝菜的养分。

丰收的喜悦

等等，等到秋天，叶子开始发黄，我就知道可以收获。我小心翼翼地把螺丝菜从土里挖出来，一个个圆滚滚的，带着泥土的芬芳。洗干净后，或炒或腌，那味道，真是绝！比小时候吃的还好吃，可能是因为自己种的，格外香甜！

今年种螺丝菜，从翻地到收获，虽然辛苦，但更多的是乐趣和成就感。明年，我还打算扩大种植规模，让更多人尝到这美味的螺丝菜！