西红柿和番茄的区别，你知道几个？进来看看！

今儿个咱来聊聊西红柿和番茄，这俩玩意儿，我可是折腾好一阵子才搞明白！我以为它们就是同一个东西，不同的叫法而已，就跟土豆和马铃薯一样。

前段时间，我想在家自己做个番茄酱，就在网上搜搜菜谱。这一搜不要紧，发现有的菜谱写的是“西红柿”，有的写的是“番茄”，给我整懵！这俩到底有啥区别？

为搞清楚，我先是跑去菜市场，想实际观察观察。我先在一个摊位上买几个看起来比较大的，问老板：“老板，这是西红柿？”老板点点头。我又跑到另一个摊位，买几个小一点、圆一点的，问：“老板，这是番茄？”老板也点点头！好家伙，这更让我糊涂，难道这俩真没区别？

不甘心的我又去查资料，发现大家伙说的都不太一样，有的说没区别，有的说区别大去！

于是我决定自己动手，丰衣足食！我把两种都买回家，仔仔细细地对比一番：

• 先看长相：我发现，那个叫“西红柿”的，个头普遍偏大，形状有点扁扁的，表面还有一些沟沟壑壑的。那个叫“番茄”的，个头小巧玲珑，圆滚滚的，长得挺周正。
• 再试试手感：我捏捏，发现“西红柿”的皮摸起来薄一些，软一些。“番茄”的皮就厚实多，摸起来也硬一些。
• 切开尝尝：我把两种都切开，发现“西红柿”里面的汁水特别多，籽也比较明显。“番茄”，汁水少一些，果肉更厚实，籽也相对少一些。尝起来，“西红柿”的味道酸甜可口，生吃就挺“番茄”的味道更浓郁一些，但是生吃的话，口感稍微差一点，有点涩。

我还发现：

• 西红柿需要搭架子。
• 番茄不需要搭架子。

经过我这一番折腾，算是搞明白，西红柿和番茄虽然是“亲兄弟”，但还是有些区别的。“西红柿”适合炒菜、做汤，生吃也行。“番茄”，更适合做番茄酱，或者当水果吃。这也不是绝对的，主要还是看个人喜

这回的实践经历，让我明白一个道理：想要弄明白一件事，最好的办法就是自己动手去试试！