西红柿打叉掐尖不会做？超简单图解教程快收藏！

今年春天，我寻思着自己种点啥菜吃，就盯上西红柿。之前都是直接买来吃，酸酸甜甜的，这回想挑战一下，从种子开始，体验一把当“菜农”的乐趣。

育苗

我啥也不懂，就在网上到处搜教程，看别人咋育苗的。跟着学，买种子、育苗盘，还有专门的育苗土。小心翼翼地把种子撒进土里，天天浇水，就盼着它们快点发芽。

移栽

等小苗长出来几片真叶后，我就把它们移栽到大花盆里。这期间，我还特意去买些有机肥，想着给它们加点营养，能长得更壮实。

打叉

种下去没多久，我就发现这西红柿苗开始“疯长”，除主干，还长出来好多侧枝。这可不行，我赶紧上网查，才知道这叫“打叉”。

打叉，就是要把这些多余的侧枝给掐掉。为啥？因为这些侧枝会抢走主干的营养，影响西红柿结果。

• 我一般选择在晴天的时候打叉，这样伤口容易愈合，不容易感染病菌。
• 打叉的时候，我会用手直接掐掉，尽量靠近主干，但别伤到主干。
• 那些长得特别壮的侧枝，我会留下来一两片叶子，据说这样可以促进光合作用。

下面这张图，就是我打叉时候的样子，红圈圈出来的就是要掐掉的侧枝：

（此处为图片占位符，真实文章中应插入图片）

掐尖

除打叉，我还学会“掐尖”。这掐尖，就是把西红柿主干的顶端给掐掉。为啥要掐尖？

因为西红柿植株如果一直往上长，会消耗很多养分，反而影响坐果。掐尖之后，可以让养分更多地流向果实，让西红柿长得更大更甜。

• 我一般会在西红柿长到一定高度，比如有四五穗果的时候，就开始掐尖。
• 掐尖的时候，我会用剪刀或者直接用手，把顶端的那一截嫩芽给掐掉。

看，这就是我掐尖后的西红柿，顶端已经没有再生长点：

（此处为图片占位符，真实文章中应插入图片）

成果

经过我一番辛勤的打理，现在我的西红柿已经结不少果子！虽然个头还不算太大，但看着它们一天天变红，心里别提多开心。等过几天，就能吃到自己亲手种的西红柿，想想都觉得美滋滋！

这回种西红柿的经历，让我学到不少东西。虽然过程有点辛苦，但收获的喜悦也是满满的。以后，我还要继续学习，争取种出更多好吃的蔬菜！