贡桔和沙糖桔怎么挑?果农教你选到好吃的桔子!
前几天,我媳妇儿突然想吃橘子,非要让我买那种甜到心坎儿里的。买啥都喜欢弄个明白,于是就琢磨上:这市面上橘子种类这么多,哪种最甜?贡桔?沙糖桔?这俩名字听着都挺高级,到底有啥不一样?
为搞清楚这个问题,我可是做足功课。先是在网上查一大堆资料,什么“砂糖橘又名十月桔”、“贡桔又叫皇帝柑”……看得我头都大。后来我干脆直接杀到水果市场,准备实地考察一番。
到市场,我发现卖橘子的摊位还真不少。我先找个摊位,问老板:“老板,你这儿有贡桔和沙糖桔吗?”老板指指两堆橘子,说:“这堆是贡桔,那堆是沙糖桔。”
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我凑近一看,发现这两种橘子还真有点不一样。贡桔个头稍微小点,颜色偏黄绿,摸起来皮也厚一些。沙糖桔,个头圆润饱满,颜色是那种橙红色的,看着就水灵。
我问老板:“这两种橘子,哪种更甜?”
老板笑笑,说:“这你得尝尝才知道。不过一般来说,沙糖桔更甜一些,贡桔可能会带点酸味。”
为验证老板的说法,我每样都买几个。回家后,我迫不及待地剥开一个沙糖桔,哇,这皮真薄!轻轻一撕就开,里面的果肉饱满多汁,咬一口,甜!真甜!
我又剥开一个贡桔,这皮果然比沙糖桔厚一些。果肉颜色也比沙糖桔淡一些,吃起来,嗯……确实有点酸味,不过也挺好吃的。
为更直观地对比,我还特意把这两种橘子的果皮对着灯光照照。发现沙糖桔的果皮透光性更 果然像网上说的那样,皮很薄。
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我还想到一个妙招,我把刚买回来的沙糖桔用小苏打水泡一下,然后用干净的布擦干净,放冰箱冷藏几天,拿出来吃味道依然很
总结一下我的实践经验:
- 外观:沙糖桔个头更圆润,颜色橙红;贡桔个头稍小,颜色偏黄绿。
- 果皮:沙糖桔皮薄,易剥,透光性贡桔皮厚一些。
- 口感:沙糖桔更甜;贡桔可能带点酸味。
如果你喜欢吃甜的,那就选沙糖桔;如果你喜欢酸甜口味的,那就选贡桔。每个人的口味都不一样,最好还是亲自尝尝,才能找到自己最喜欢的橘子。
这回买橘子的经历,让我对贡桔和沙糖桔有更深入的解。以后再买橘子,我就不会再傻傻分不清!
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