车厘子怎么保存时间长？这些方法简单又实用！

过年那会儿，亲戚朋友送好多车厘子，红彤彤的看着就喜庆，可就是愁人，这玩意儿不禁放，咋保存才能多吃几天？我可是实践出真知，这就来跟大家伙儿分享分享我的车厘子保鲜秘籍。

第一步：挑兵选将

买回来的车厘子，先别急着一股脑儿塞冰箱，得好好挑挑。把那些碰伤的、有小坑的、甚至已经开始发软的都给挑出来。这些“伤员”可留不得，它们会加速其他车厘子变坏。就像一颗老鼠屎坏一锅粥，你懂的！

第二步：分门别类

挑好的车厘子，我一般会按照成熟度再分一下。完全熟透的，颜色深红发紫的，这种口感最但得赶紧吃；还有些稍微带点青头的，可以稍微放放。这样分开保存，就能保证每次吃到的都是最佳状态。

第三步：制造“单间”

我试过好几种方法，发现用厨房纸巾包着车厘子效果最一张纸巾包上三五个，然后把它们轻轻地放进保鲜盒里。纸巾能吸走多余的水汽，避免车厘子“闷坏”。而且这样“单间”式的存放，也能防止相互挤压，减少损伤。

• 注意：千万别把盒子塞得满满当当，要给车厘子留点呼吸的空间。

第四步：入住“冷宫”

准备妥当，就可以把保鲜盒放进冰箱冷藏室。记得把温度调到0-4℃之间，这是车厘子最喜欢的“休眠”温度。在这个温度下，它们的新陈代谢会减慢，就能保存得更久。

第五步：吃多少洗多少

每次吃之前，只拿出要吃的量，用清水冲洗干净就行。千万别把所有的车厘子都洗，洗过的车厘子更容易坏，切记切记！

按照我这个方法，车厘子保存个一星期绝对没问题，甚至更久！车厘子还是新鲜的最好吃，大家买也别囤太久，尽快享用这甜蜜的滋味！