金线莲怎么吃效果好？它的功效与作用解读！

前阵子感觉自己有点上火，嗓子不太舒服，还老是觉得口干舌燥的。家里老人说金线莲可以清热解毒，让我试试看。于是我就开始我的“金线莲初体验”。

寻觅金线莲

一开始我还真不知道金线莲长啥样，就去常去的药店问问。老板给我推荐几种，有干的，也有新鲜的。我琢磨着新鲜的可能效果更就买一些新鲜的金线莲。

尝试金线莲炖汤

第一次尝试，我决定用金线莲炖排骨汤。做法也简单：

• 先把排骨焯水，去掉血沫。
• 然后把金线莲洗干净，跟排骨一起放进炖盅里。
• 加几片姜，倒上适量的水。
• 放进锅里，隔水炖上两个小时。

炖好后，我加点盐调味，就开喝。汤的味道有点淡淡的草药味，但也不难喝，排骨也炖得很烂乎。喝完一碗，感觉喉咙舒服不少。

金线莲泡水喝

除炖汤，我还试试直接用金线莲泡水喝。我抓几片金线莲叶子，洗干净后放进杯子里，直接倒上开水。

泡出来的水，颜色是淡淡的黄绿色，喝起来也有一股淡淡的草药香。为让味道更好点，我还加点冰糖进去，感觉还不错，有点像喝淡淡的草药茶。

效果嘛..

连续喝几天金线莲汤和泡水，感觉喉咙确实舒服多，没之前那么干疼。至于其他的效果，比如祛湿、解毒啥的，我倒是没啥特别明显的感觉。不过感觉身体状态还不错，至少没啥不舒服的地方。我觉得，金线莲作为一种日常保健的食材，偶尔喝喝还是挺好的。如果身体有啥大毛病，还是得去看医生，不能光指望金线莲！

这回尝试金线莲，感觉还不错。以后有机会，我还会试试用金线莲做其他的菜，或者跟其他食材搭配一下，看看能不能有啥新的发现。